今天给各位分享团角要怎么弄好吃的知识,其中也会对广东糯米脆角做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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材料:糯米粉十二两,片糖四片,水一杯,白芝麻一两,豆沙200克。
制法:
1、先用水四分之三杯加片糖四片将糖煮溶。
2、装出糯米粉半杯,加余下之四分之一杯冷水搓成粉团,将粉团投入糖水内煮熟。
3、将余下之糯米粉倒於盆内,将熟粉团及滚热之糖水倒入粉内急急搅动,然后搓成粉团。
4、将粉团搓成长条,切粉如汤丸大小,压扁包入适量的豆沙,捏成角形,用少许冷水湿外皮,再沾上白芝麻,用中上火炸约八分钟即成
食材用料
糯米粉,油,盐,白砂糖
方法/步骤分步
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糯米粉适量
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添加水揉成光滑的团。
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然后把糯米团挤成大拇指那么大的团,下锅炸,开小火哦。
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炸好的,有点像油条
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最后,锅里留油,加五勺糖,小火炒化,一定要小火,待糖化了就把炸好的糯米糍倒入锅中搅拌,直到起丝,装盘。
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开吃,香香甜甜的!
油炸榴莲芋角是一道非常受欢迎的甜点,它的制作过程并不复杂。首先,我们需要准备好榴莲和芋头,将它们分别削皮切成小块,然后蒸熟备用。接着,将蒸熟的榴莲和芋头放入一个大碗中,加入适量的糖和椰浆,用勺子搅拌均匀,直到成为一个细腻的馅料。然后,将馅料分成小块,用手搓成椭圆形,放入事先准备好的芋角皮中,将芋角皮包裹住馅料,用手捏紧。最后,将芋角放入油锅中炸至金黄色即可。炸好的芋角外皮酥脆,内馅细腻,口感十分美味。建议食用时趁热食用,更加美味可口。
用料:糯米粉500克,花生油100克,冰片糖70克,水400克,煮熟粉用的糯米粉50克,煮熟粉用的开水30克,花生180克,白芝麻+黑芝麻120克,椰蓉50-60克,白糖150~200克,鸡蛋1个。
做法步骤:
1.糯米粉加花生油抓拌均匀。煮熟粉用的糯米粉用热水约30克搓成小汤圆,压扁。水400克加入片糖煮开,加入压扁的小汤圆,煮至浮起软烂。
2.捞出熟面打烂,然后倒入抓拌好的糯米粉内,趁热倒入煮汤圆的糖水。把糯米粉揉成光滑的面团,静至1小时以上。
3.取一小块面团擀成薄片,用直径5.5-6.5CM的压模压出圆片,包入馅料,锁边。
4.炸制:花生油的油温达到150度,放入油角,中小火炸4~5分钟捞出。放凉后可翻炸1分钟,也可以不翻炸
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