各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享糯米糊可以怎么弄好吃，以及蒸糯米粉的各种做法简单又好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
糯米粉可以做红糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆。
红糖糍粑做法
1.在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入锅中蒸15分钟，静置放凉。
2.将蒸好的糍粑切块，放入油锅中炸至金黄捞出。
3.在黄豆面中加入白砂糖搅拌均匀，裹在炸好的糍粑上，再淋上红糖水即可。
步骤/方式一
准备一个大碗，加入100克糯米面粉和20克玉米淀粉
步骤/方式二
再加入40克红糖，然后倒入130毫升左右的纯牛奶，搅拌至红糖融化且没有干粉
步骤/方式三
准备一个长方形的深碗，碗底铺上一层油纸方便脱模，倒入糯米糊
步骤/方式四
将葡萄干铺在面糊的表面。
步骤/方式五
蒸至年糕完全熟透出锅，放置让其完全冷凉。
步骤/方式六
将冷凉后的年糕取出来，撕去油纸。刀上沾水，把年糕切成小块。表面撒些椰蓉即可食用
一、【椰蓉豆沙卷】
食材：糯米粉100克、玉米淀粉25克、白糖20克、玉米油20克、清水150克
做法:第一步：首先准备100克糯米粉，再倒入25克玉米淀粉
第二步：20克白糖
第三步：20克玉米油，味道不大的植物油都可以
第四步：最后倒入150克清水
第五步：用打蛋器搅拌均匀，多搅拌一会，搅拌到这种比较细腻的糊状就可以了
第六步：准备一个圆形的盘子，把做好的糯米糊倒入到盘子中
第七步：再放到蒸锅中盖上盖子蒸20分钟
第八步：时间到，糯米已经蒸好了，可以出锅了
第九步：蒸好的糯米稍微放凉再用，一定要戴上一次性手套操作，很沾手，把盘中的糯米整理成团
第十步：再把糯米团分成两份
第十一步：把另外一份放到保鲜袋中，防止失去水份变硬
第十二步：面板上先铺上一张保鲜膜，再把糯米按压平整
第十三步：上面再盖上一层保鲜膜，这样更方便操作和防沾
第十四步：用擀面杖把糯米团擀成长方形即可
第十五步：拿到表面的保鲜膜，放到一旁备用
第十六步：在面板上面多撒一些椰蓉
第十七步：再把糯米饼倒扣在椰蓉上面，没有保鲜膜的一面朝下即可
第十八步：再放上一些豆沙馅，用勺子涂抹均匀
第十九步：再像这样把糯米协和从下至上慢慢地起来，边卷边整理就可以了
第二十步：最后再用刀切成小块，就可以享用美味了
第一款，当属红枣糯米糕了
准备食材：糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。
具体做法：
1、糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。
2、搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。
3、趁着饧面的同时来准备红枣，把红枣放入清水中清洗干净。
4、糯米面团饧好后，用手搓成大小均匀的颗粒。
5、搓好后，蒸屉上铺上湿笼布，先放上一层红枣
（先放红枣是为了防止糯米粉粘笼布），再在红枣的上面铺上一层糯米粉，糯米粉要完全覆盖红枣。
6、整理压实糯米粉后，在上面再覆盖上一层红枣，先盖锅盖大火蒸15分钟。
7、15分钟后，关火开盖，再放上一层糯米粉，一层红枣，依次类推，我一共是放了4层，这个层高可根据自己的喜好增减。
8、都整理压实后，再盖锅盖继续蒸制20分钟。
9、取一平盘，盘中抹一层薄油，将蒸熟的年糕倒扣在盘子中。
10、揭去纱布后，覆盖上一层保鲜膜，趁热用手拍打成型。让年糕表面更平整、细腻、紧凑。
11、成型并完全冷却后，去除保鲜膜，用刀切开煎制或加热食用即可。
12、这样香甜软糯的红枣糯米糕就做好了。
小贴士
奶粉也可以不加，只加白糖就可以。
好了，关于糯米糊可以怎么弄好吃和蒸糯米粉的各种做法简单又好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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