很多朋友对于杂粮米饭怎么弄好吃的做法和杂粮米饭怎么蒸好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 无糖米饭的做法
2. 杂粮米饭的最佳配比
3. 粗粮米饭的正确做法
4. 杂粮米饭怎么蒸好吃

无糖米饭的做法

原料

面包粉

(400克)

鸡蛋1个

葵花油50克

盐4克

酵母粉5克

温水180毫升

米饭1碗

做法:

1.鸡蛋、葵花油40克、温水、盐放在面包桶里打散融合、放面包粉、最后撒酵母粉在面粉上、设置面包机揉面程序大约33分钟左右。

2.面包机揉好的面、放在容器里隔热水发酵比较快捷50分钟左右。

3.面团排气、熟黑米饭一碗用10克葵花油拌均匀。

4.面团分成大小一致、利于成熟的时间一致。

5.取一个面团、擀开成为面皮、包上适量的黑米饭。

6.合起面皮、如同饺子的样子、尽量按扁。

7.掀起一角合拢在一起。

8.把面包胚移到案板上操作、用刀子切开一条、顶部一定要连接着。

9.切好用二只手翻转合拢。

10.烤盘铺锡纸、依次摆放。

11.放进烤箱、设置发酵档、温度38°、时间60分钟、发酵好的面包上刷鸡蛋液。

12.烤盘放中层、设置烤箱上下火、温度130°、时间25分钟、喜欢吃松软面包、在面包全部上色后、用锡纸遮挡一下。

杂粮米饭的最佳配比

主食类杂粮可以选用小米、糙米等，伴随着蔬菜类及豆制品，来搭配米饭。建议搭配比例为50%米饭，50%杂粮，其中杂粮类包括小米、糙米或其他谷物，这样配比适宜于人群体健康，并可以充分获得营养。

此外，建议使用壳聚糖、全谷物、膳食纤维等等，可以使饭类更加丰富，另外进行抗氧化，有助于提高抵抗力及改善免疫力。

粗粮米饭的正确做法

食材：大麦糙米大米红豆新鲜甜玉米葡萄干

配料：椰汁

(所有分量随意)橄榄油

(或玉米油)一点点

杂粮饭的做法:

1.大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。

2.泡好的米、红豆再次冲净沥干水分，大米洗净沥干，与甜玉米一起下入电饭煲中，倒入椰汁

(水量比平时蒸米饭的水稍多一点点)，最后淋入一点橄榄油搅匀。按正常程序蒸米饭，然后把葡萄干洗净沥干备用。

3.跳闸后放入葡萄干

(小心蒸汽烫手后哦)，稍焖片刻即可，食用时拌匀

杂粮米饭怎么蒸好吃

1.杂粮米饭可以蒸得很好吃。2.杂粮米饭的蒸煮时间比普通米饭要长，因为杂粮的硬度比较高，需要更长时间的煮熟。同时，可以在蒸煮的时候加入适量的水，让米饭更加饱满。此外，也可以在米饭中加入一些配料，如红枣、桂圆等，增加口感和营养。3.如果想要更好吃的杂粮米饭，可以在蒸煮前将米饭浸泡一段时间，让米饭充分吸收水分。同时，也可以在蒸煮前将米饭用清水冲洗一下，去除杂质和杂味。另外，也可以在蒸煮后加入一些调味料，如盐、鸡精等，提升米饭的口感。

关于杂粮米饭怎么弄好吃的做法，杂粮米饭怎么蒸好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。