木鱼片怎么弄好吃又简单，海鲜木鱼图片怎样做了好吃

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本文目录

1. 海鲜木鱼图片怎样做了好吃
2. 木鱼肠的炒菜做法
3. 木鱼炒咸菜怎么做好吃
4. 咸菜炒木鱼的做法

海鲜木鱼图片怎样做了好吃

材料

主料：草鱼片、酸菜、大葱、

配料：蒜头片、姜丝、泡山椒、豆瓣酱、老干妈、盐、糖、少量高汤、淀粉、胡椒粉、料酒、姜汁水、生抽

做法

1、先熬酸菜、热锅热油

（油要比一般炒菜时下的多一倍）下蒜头片姜丝泡椒丁爆香后：

2、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油，接着下酸菜翻炒，放入白糖料酒，高汤

（刚没过酸菜为准），盖上锅盖，小火焖煮三十分；

2、在焖煮酸菜时开始腌制草鱼片：鱼片加入姜汁水、胡椒粉，少量盐和生抽、料酒腌制二十分钟后在加入浓淀粉水抓匀，静止；

3、酸菜开锅，下大葱开大火，用筷子把锅内酸菜拨开弄散，在酸菜上撒上腌好的鱼片盖着闷三分钟；开盖大火收干三分钟，出锅

（出锅时要小心，鱼片容易弄碎，往锅边划出较适宜）；

4、另起锅，热锅热油下蒜头片、大葱绿叶部分、老干妈炒出红油，淋在鱼片上，即成；

木鱼肠的炒菜做法

准备食材：木鱼肠一根，芹菜500克，金龙鱼阳光葵花籽油一勺，大蒜一瓣，蚝油一勺，盐少许，生抽少许。

步骤：

1.锅中加入一勺葵花籽油，烧热；

2.倒入木鱼肠，炒至木鱼肠卷起;

3.撒上蒜末，翻炒均匀；

4.加入芹菜，翻炒均匀；

5.翻炒至芹菜变色，加入适量的盐；

6.加入一勺蚝油和少许生抽，翻炒均匀；

7.加入适量的水，翻炒均匀后盖上盖子，收汁后即可出锅装盘。

木鱼炒咸菜怎么做好吃

主料：木鱼300克，韭菜300克

调料：色拉油，食盐，葱，姜，生抽各适量

木鱼炒韭菜怎么做之操作步骤：

1.韭菜切小段，目鱼洗净切成条;

2.将目鱼条焯一下水时间要短不然肉会变老沥水;

3.油锅入多油，先放入一点葱姜碎爆香捞出弃之按顺序先将目鱼条下入油锅后再放入韭菜一同翻炒;

4.适当加一点生抽起鲜迅速煸

咸菜炒木鱼的做法

咸菜炒木鱼做法如下

1、木鱼清洗干净切条，烧一锅水水开下目鱼条烫10秒就捞出，冷水冲洗一下，沥干水分后加料酒葱姜2克盐拌匀后备用。

2、芹菜清洗干净后切成自己喜欢的段。

3、锅中水烧开，下芹菜烫至变色捞出。

4、沥干水分备用。

5、锅烧热加食用油，下烫好的目鱼条煸炒片刻。

6、加适量东古酱油和白糖。

7、拌匀

8、加入芹菜段

9、加盐调味

10、出锅装盘。

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