桂林旅游美食做法

(1)漓江漓江鲜 漓江的水清澈碧绿，漓江鲜是漓江水中的鱼类。漓江鲜以肉质细嫩、鲜美、入口即化而闻名。以下是漓江鲜的详细做法： 材料： - 漓江鲜

(约500克) - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、盐、糖适量 - 清水适量 步骤：

1.将漓江鲜洗净，去掉杂质，切成块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入漓江鲜块，煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮15分钟。 7. 汤汁收浓后，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌： 漓江鲜属于淡水鱼类，因此不应与海鲜一起食用。同时，由于漓江鲜的肉质细嫩，易过敏的人应慎重食用。

(2)阳朔西街美食 阳朔西街是桂林著名的旅游景点之一，这里有许多美食。以下是阳朔西街美食的详细做法： 材料： - 阳朔米粉

(约500克) - 猪肉末

(约100克) - 青椒、红椒、黄椒适量 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、盐、糖适量 - 清水适量 步骤：

1.将阳朔米粉煮熟备用。
2. 将猪肉末用盐、料酒、生抽、葱姜蒜末拌匀。
3. 热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒、黄椒，翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀。 6. 加入煮熟的阳朔米粉，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，翻炒至汤汁收浓。 8. 即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌： 阳朔米粉属于淀粉食物，因此不应与高脂肪、高热量的食物一起食用。同时，由于阳朔米粉易过敏，应慎重食用。