粉滑肉怎么弄好吃(粉蒸滑肉的做法)

大家好，如果您还对粉滑肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享粉滑肉怎么弄好吃的知识，包括粉蒸滑肉的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 藕粉可以做滑肉吗
2. 粉蒸滑肉的做法
3. 小滑肉怎么做好吃又嫩
4. 滑肉坨坨正宗做法

藕粉可以做滑肉吗

藕粉可以做滑肉。

藕粉是微红色为好，质量好的藕粉颜色还有亮光，而质量不好的藕粉色泽会很差，多为白色或者淡黄色。藕粉是营养价值极为丰富的营养品之一。藕粉不仅含有很高的营养价值，作为食物，它还具有很多的功效和作用。莲藕粉营养价值高，方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜。

粉蒸滑肉的做法

主料：排骨500克

辅料：豆瓣酱2茶匙，酱油2茶匙，食盐1/4茶匙，花椒粉1/4茶匙，香油1茶匙，姜片10克，小葱2根，大米100克，八角2个

做法

1.

排骨洗净，放入清水中浸泡20分钟，泡出血水。加入酱油、食盐、花椒粉、豆瓣酱、香油

2.

放入姜片、葱段腌制半小时

3.

大米倒入锅中，放入八角，炒至米粒微微变黄，关火晾凉

4.

倒入研磨杯中，打成粉末备用

5.

将排骨中的姜片、葱段取出。倒入米粉拌匀

6.

隔水蒸1小时。出锅后撒上葱花即可

小滑肉怎么做好吃又嫩

/12准备小里脊肉

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2/12尖椒切块，红椒切块，胡萝卜切片，圆葱切块，木耳提前泡发去根洗净。

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3/12里脊肉切片加盐，海鲜酱油，料酒，花椒粉，鸡精抓匀。

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4/12加一勺淀粉，少许香油搅拌均匀。腌制10分钟。

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5/12葱姜蒜切片

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6/12锅中烧油至4成热下腌好的肉片滑熟

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7/12用漏勺捞出备用

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8/12另起锅放油下葱姜蒜爆香

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9/12下尖椒，红椒，胡萝卜翻炒。

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10/12下木耳，圆葱翻炒，加适量盐，海鲜酱油，糖，花椒粉，少量水翻炒均匀。

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11/12加滑熟的肉片翻炒，加鸡精水淀粉翻炒均匀即可。

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12/12装盘，色香味俱全。

滑肉坨坨正宗做法

1、把猪腿肉放到加有葱姜的清水锅里煮熟后，捞出来切成约3.5厘米见方的块。

2、取料酒、酱油、姜末、蒜末、五香粉、鸡精等入盆，把肉块放进去拌匀腌渍约30分钟。

3、把已经腌入味的肉块取出来，先是加少许红曲粉拌匀，然后在其表面粘一层米粉，放蒸碗里并送入蒸柜，待蒸至碗里的滑肉糯香软熟时，取出来便可上桌。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的粉滑肉怎么弄好吃和粉蒸滑肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！