大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下宝宝吃牛排骨怎么弄好吃的问题,以及和一岁宝宝喝的牛骨头汤怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
1)把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用。
2)牛小排放入冷水锅中煮。3)煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。4)另拿一汤锅如果要是给孩子的话,真心不建议放过多的调味料,大葱和姜一定要多方,放一块大料和一小点的花椒,再适量的加一点糖和醋
食物原料:
牛肉200克,黄豆芽100克,胡萝卜80克、盐、鸡精、香油各适量
做法步骤::
1、牛肉洗净切块,入沸水中汆烫后捞出;
2、黄豆芽洗净,胡萝卜削去皮,切成块;
3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中炖煮,大火煮沸后转小火炖约40分钟,加调料调味即可。
牛排骨让卖家剁好,先用流动的清水冲洗一下表面的脏物,然后将牛排骨和冷水一起放入锅中,加入几片生姜,一勺料酒,大火煮开,这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来,水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏泡沫,这时就可以关火了,将牛排骨取出来,用温水冲洗干净表面的杂质,
煮牛排的水可以倒掉不要,准备两个大西红柿,西红柿顶部切上十字花刀,放入开水中浸泡两三分钟,再把西红柿取出来的时候就可以很容易把西红柿的外皮撕去了,撕去外皮的西红柿切成小丁,随意剁碎也可以,准备一口炒锅,倒入一勺植物油,油烧热以后加入切碎的西红柿翻炒,西红柿很快就出汁了,此时将焯好水的牛排倒入锅中,
加入几片姜去腥,加入一勺五香粉,一勺花椒粉,少许味精,少许白砂糖提鲜,大火翻炒均匀,然后加入适量的开水没过牛排,大火煮开,水烧开后可以将牛排移入砂锅或者高压锅中煮,高压锅大概需要35分钟,砂锅大约需要2.5个小时,熬好以后加入少许盐调味就可以了,酸爽开胃,十分香浓,西红柿汤好喝极了
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