(一)江门陈皮村的美食介绍 江门陈皮村是中国广东省江门地区著名的陈皮文化旅游胜地，拥有丰富多样的美食，其中陈皮牛肉、陈皮鸡、陈皮鸭等尤为著名。以下是一份详细的菜谱，供您参考。

1.陈皮牛肉 材料： - 牛肉：500克 - 陈皮：100克 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量 制作流程：

1.将牛肉切成块状，放入料酒、盐、生姜和葱腌制30分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入热锅中煸炒，直到变色。
3. 加入陈皮、生姜和葱继续翻炒，直到陈皮香味挥发。
4. 加入适量的糖、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒。
5. 加入适量的清水，水面高过牛肉。 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到牛肉变得柔软入味。 7. 收汁，加入适量的盐调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.牛肉属于肉类，不易多吃，特别是孕妇、小孩和脾胃虚弱的人应该少吃。
2. 陈皮具有挥发油和香味，容易刺激胃，消化不良的人应该少吃。
2. 江门陈皮村的美食介绍 江门陈皮村是中国广东省江门地区著名的陈皮文化旅游胜地，拥有丰富多样的美食，其中陈皮牛肉、陈皮鸡、陈皮鸭等尤为著名。以下是一份详细的菜谱，供您参考。 材料： - 牛肉：500克 - 陈皮：100克 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量 制作流程：

1.将牛肉切成块状，放入料酒、盐、生姜和葱腌制30分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入热锅中煸炒，直到变色。
3. 加入陈皮、生姜和葱继续翻炒，直到陈皮香味挥发。
4. 加入适量的糖、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒。
5. 加入适量的清水，水面高过牛肉。 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到牛肉变得柔软入味。 7. 收汁，加入适量的盐调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.牛肉属于肉类，不易多吃，特别是孕妇、小孩和脾胃虚弱的人应该少吃。
2. 陈皮具有挥发油和香味，容易刺激胃，消化不良的人应该少吃。
3. 江门陈皮村的美食介绍 江门陈皮村是中国广东省江门地区著名的陈皮文化旅游胜地，拥有丰富多样的美食，其中陈皮牛肉、陈皮鸡、陈皮鸭等尤为著名。以下是一份详细的菜谱，供您参考。 材料： - 牛肉：500克 - 陈皮：100克 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量 制作流程：

1.将牛肉切成块状，放入料酒、盐、生姜和葱腌制30分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入热锅中煸炒，直到变色。
3. 加入陈皮、生姜和葱继续翻炒，直到陈皮香味挥发。
4. 加入适量的糖、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒。
5. 加入适量的清水，水面高过牛肉。 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到牛肉变得柔软入味。 7. 收汁，加入适量的盐调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.牛肉属于肉类，不易多吃，特别是孕妇、小孩和脾胃虚弱的人应该少吃。
2. 陈皮具有挥发油和香味，容易刺激胃，消化不良的人应该少吃。