大家好，关于冬菇鸡翅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红焖香菇鸡翅教程的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干饭蒸鸡翅的做法
2. 红焖香菇鸡翅教程
3. 鸡翅根香菇海带怎么做
4. 科技鸡翅的家常做法

干饭蒸鸡翅的做法

用料

鸡翅中8只

糯米300g

大米300g

新鲜香菇

（或干香菇）8朵

葱2根

胡椒粉适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

冰糖适量

步骤1

大米和糯米放一起洗干净浸泡几小时，鸡翅中清水浸泡几小时除去血渍，香菇洗净

（干香菇泡发洗净）切薄片，葱洗净切葱花，备用。

步骤2

将大米糯米鸡翅中和香菇一起装盘备用。

步骤3

将适量生抽,老抽,蚝油和冰糖倒入一碗中混合搅拌均匀，倒入糯米大米香菇鸡翅中的混合物中，用手或者筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。

步骤4

蒸锅加多一些水烧开，从冰箱取出鸡翅中大米糯米香菇混合物，至蒸锅里开始蒸。因米比较多，蒸的时间需要长一些。中途最好开过用筷子从底部翻动一次，避免有米蒸不到夹生。我蒸了一个小时。撒葱花和胡椒粉，再蒸上五分钟，出炉，一大碗香喷喷的鸡翅中香菇蒸饭就出炉了，真的是好吃得不要不要啦。

红焖香菇鸡翅教程

步骤1?

材料：鸡翅干香菇冰糖盐生姜、大葱白糖料酒、胡椒花椒八角干红辣椒

（嘿嘿，爱吃辣的，做菜必须有辣椒，很有我们这儿的香辣味道）

步骤2?

香菇用热水泡软，

（最好泡几小时，那干香菇很难泡）鸡翅洗净。

步骤3?

生姜切片，大葱切段，干红辣椒用凉水泡软

步骤4?

起油锅，放入白糖。

步骤5?

小火炒至冰糖溶化，呈浅咖啡色泡沫状放入鸡翅翻炒上色

步骤6?

放入葱姜、料酒、胡椒、花椒干红辣椒翻炒均匀。

步骤7?

再放入香菇、水、盐冰糖

（放冰糖肉嫩鲜，肉而不干）

步骤8?

大火烧开

步骤9?

加盖中小火焖30分钟左右，中间得翻动

步骤10?

开盖后大火烧至锅内汤汁浓稠尝味出锅。

步骤11?

鸡翅香而不腻，肉嫩可口，还带有微微的辣味

步骤12?

配上米饭吃营养丰富

鸡翅根香菇海带怎么做

步骤1所有材料洗净备用，肉类最好焯一下，清洗干净。

步骤2把材料放进大锅，肉类垫底，素菜放到上面。

步骤3加水没过材料。加姜片、八角、桂皮和炖肉料包。然后加老抽、生抽、料酒、冰糖、盐，大火烧开转小火卤40分钟。关火盖盖子焖一段时间，时间越久越入味。

步骤4关火盖盖子焖一段时间，时间越久越入味。

步骤5这个时候其实就已经很好吃了。下面进行二次加工。

步骤6锅中放比炒菜稍多点的油，放花椒炸香，花椒捞出不要。

步骤7放八角2个、桂皮1片炸香。

步骤8放姜末和一部分蒜末炒香。

步骤9放入卤好的食材，切的小块儿一点最好，我懒。翻炒一会儿。

步骤10加点老抽翻炒上色，然后加水和酱油焖一下。

步骤11水收干后，加辣椒粉翻均匀，如果不够咸可以加盐。

步骤12最后加葱蒜末，淋几滴香油，拌匀即可

科技鸡翅的家常做法

主料：鸡翅

配料：红薯、香菇

调料：花椒

做法

（1）鸡翅，去骨撒盐抓匀，拍少许面粉，沾蛋液；

（2）油温五成热下锅，炸至五成熟，捞出备用；

（3）开水焯烫炸好的鸡翅，去除多余的油脂备用；

（4）换水后放入姜片，花椒，红薯，香菇和鸡翅炖煮；

（5）下入盐和糖调味，将煮熟的鸡翅，调好的汤，倒入砂锅中，加热至滚开。

OK，关于冬菇鸡翅怎么弄好吃和红焖香菇鸡翅教程的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。