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还是好吃的
高粱米具有和胃消积,凉血解毒,健脾祛湿的功效,而红小豆富含铁质,具有补血养颜,增加体质,增强抵抗力的功效,营养丰富。
材料:红豆,小米,枸杞,红糖,纯净水
做法:准备食材,红豆清洗干净,泡水一夜,锅里放入红豆和清洗干净的小米,加入1升水,煮沸后,转小火焖煮20分钟,至小米粘稠后放入洗干净的枸杞,随自己喜好添加红糖再煮5分钟即可食用。
用红豆搭配大米更好。因为大米的口感香甜软糯,小米的口感则有点发渣,红豆搭配大米,即有红豆的香味又有大米的软糯简直是绝配。
1、红豆洗净,睡前浸泡过夜,至少要浸泡5小时,红豆泡涨后,蒸的时候节省时间,蒸出来口感也好。
2、小米和大米清洗干净,温水浸泡20分钟。
3、把米和浸泡红豆沥干水分,一起混合均匀。
4、把混合好的红豆小米、大米,倒入臻米电饭煲的甄子里。
5、加入净水,水量不要超过米粒1厘米。
6、盖上盖子,电饭煲控制面板
设置蒸饭,时间显示25分钟。
7、25分钟后,电饭煲控制面板显示bb,自动进入保温功能,焖10分钟后打开盖子。
8、电饭煲蒸出来的米饭,米汤分离,米汤可以直接饮用
9、米饭软糯,红豆粉糯,越嚼越香。
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