藕粉膏怎么弄好吃又简单 藕粉水晶糕的做法

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本文目录

  1. 藕粉水晶糕的做法
  2. 桂花糕怎么做最简单又好吃
  3. 藕粉最简单的十种吃法
  4. 藕粉马蹄糕做法

藕粉水晶糕的做法

1.用勺子舀出3勺藕粉放入碗中

2.在放藕粉的碗中加入适量清水,把粉调开

(必须搅至无结块);

3.锅里放适量清水

4.水烧开后把调好的藕粉倒入水中,必须是一边倒一边不停的顺时针搅动,直至白色液体成咖啡色透明状;

5、快速倒入盘中冷却

6.水晶糕完全冷却后,先倒一点糖水在里面再切,不然会粘刀哦;

7.全部切好再把剩余的糖水倒进去。这样水晶糕就完工了!

桂花糕怎么做最简单又好吃

用料:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克

1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。

2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕粉细腻为止。

3.再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。

藕粉最简单的十种吃法

步骤/方式1

把除了清水和糖桂花以外的所有食材倒入大碗中,稍微搅拌搅拌

步骤/方式2

倒入清水,搅拌至看不到任何颗粒的状态

步骤/方式3

蒸碗底部垫上一层不粘纸,将面浆过筛入碗中,这样口感会更细腻

步骤/方式4

舀入糖桂花,搅拌均匀

步骤/方式5

盖上一层保鲜膜,扎小孔,放入蒸锅中大火蒸20分钟

步骤/方式6

趁热淋上糖桂花,刷均匀

步骤/方式7

完全放凉,顺着边沿用刀划开,倒扣,切成小块

步骤/方式8

再浇上一些糖桂花,藕粉桂花糕就完成了

藕粉马蹄糕做法

藕粉80克,西米50克,干桂花5克,马蹄150克,冰糖40克。

1.将水煮开之后,放入西米,搅拌均匀,待其煮至透明色后,关火。

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2.将藕粉用凉水调开,备用。

3.将马蹄洗净之后,去皮,切碎。

4.将已经煮好的西米捞起,过凉备用。

5.在清水中放入冰糖,煮至融化,再倒入藕粉水、马蹄、煮好的西米,搅拌均匀。

6.出锅之前,撒入桂花干即可。

1.煮西米的过程中,一定要用热水、边煮边搅拌,此外,煮熟之后,应盖锅焖一会儿,这样方可使西米煮透。

2.只能用凉水调开藕粉,用热水的话,会形成颗粒状。

3.挑选马蹄时最好选择外表较红一点的,口感较好。

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