铜源峡美食

铜源峡美食详细菜谱 【1】铜源峡美食详细制作流程 【2】适合人群：所有人 【3】禁忌：无 【4】详细制作流程 【h2】

一、食材准备

1.羊肉：200克
2. 牛肉：200克
3. 猪肉：200克
4. 豆腐：100克
5. 木耳：50克 6. 青椒：1个 7. 红椒：1个 8. 大葱：1根 9. 姜：1小块 10. 蒜：3瓣 1

1.料酒：适量 1
2. 生抽：适量 1
3. 盐：适量 1
4. 白糖：适量 1
5. 鸡精：适量 16. 食用油：适量 【h2】

二、制作过程

1.将羊肉、牛肉、猪肉切成小块，放入料酒、生抽、盐、白糖腌制15分钟。
2. 木耳泡发，青椒、红椒去籽切成小块，大葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中放入适量的食用油，放入腌制好的肉块煸炒至变色。
4. 加入蒜末、姜末、大葱、青红椒块继续煸炒。
5. 加入适量的清水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。 6. 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。 【h2】

三、温馨提示

1.炒豆腐时，不宜加太多水，以免影响豆腐的口感。
2. 腌制肉块时，可以适量添加一些淀粉，可以让肉块更加鲜嫩。
3. 食用时不宜多吃，以免消化不良。 【h2】

四、营养价值

1.羊肉：富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、铁、锌、钙、磷等营养成分。
2. 牛肉：富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、铁、锌、钙等营养成分。
3. 猪肉：富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、铁、锌、钙等营养成分。
4. 豆腐：富含蛋白质、钙、铁等营养成分。 【h2】五、总结 铜源峡的美食种类繁多，每一道菜肴都有着独特的口感和营养价值。