小油糖饼怎么弄好吃?烫面油糖饼做法

大家好,今天来为大家分享小油糖饼怎么弄好吃的一些知识点,和烫面油糖饼做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 家常糖饼的做法
  2. 阿源糖饼的做法
  3. 炸糖饼怎么做好吃
  4. 烫面油糖饼做法

家常糖饼的做法

材料

主料:面粉2碗;辅料:油适量、绵白糖适量

家常糖饼

1

活好面团醒一小会儿。

2

擀成饼抹油卷起。

3

分好剂子。

4

捏住两头拧好摁平。稍醒一会儿。

5

剂子稍微摁扁一点包入白糖。

6

封好口稍醒一会儿,擀成饼。

7

锅放油小火烙饼,表面抹油

8

一面烙好后翻面。

阿源糖饼的做法

需要材料-

面粉,白糖

-步骤-

1

首先备料:面粉、白糖

2

先用温水和面、揉成光滑的面团,醒面半个小时。

3

把白糖里加少许面粉,这样做出来的糖饼吃的时候糖不容易流出来。

4

面醒好后擀成薄一点的大饼,在上面刷少许油

(油不要多,稍微一点即可)然后卷起来

5

用刀把卷起来的面卷切成小段。再用手把小段拧成麻花那样,刀口向上压扁。全部压好后再把它们擀成小饼

6

用勺子倒入拌过面的白糖。然后包起来。就像包包子一样

7

包好后用手压扁。然后再把它轻轻的擀成薄。

8

锅烧热后加少许油,把饼放入锅中,小火煎

9

一面煎至定型后翻面,中间来回多翻几次,把两面都煎至微黄

10

最后盖上锅盖用小火焖三分钟左右即可。

(这样做出来外酥里嫩)

11

记得要多翻几次面哦。

12

成品

炸糖饼怎么做好吃

用料:

面粉500克红糖2勺油1汤匙酵母5克花生碎少许黑芝麻两勺

做法:

1、将500克面粉倒入盆中,加5克酵母粉,用勺子搅拌均匀

2、然后一边加水,一边用手和面。

3、直至把面团揉匀,盆光。这个过程要有耐心哦。然后盖上盖等待发酵!

4、把红糖倒出来,可以加一点花生碎黑芝麻粉等等

5、面发好以后把它移动到案板上来。

6、用擀棍擀成圆片,再用布盖好二次发酵。

7、最后下入油锅炸至浮起即可,外酥里糯的炸糖油饼就出炉啦!

烫面油糖饼做法

1、我们先做面团,取普通面粉250克,最好过筛一下,把开水170分次倒入,每次用筷子拌匀后再加。

?

2、全部搅拌均匀呈絮状后,用手揉成团。

?

3、然后取出来,揉5分钟左右,揉至表面光滑。

?

4、均匀的分成8份,全部揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。

??

5、乘面团松弛的时候我们准备一下糖馅,白砂糖3大勺,面粉1大勺,混合均匀备用即可。

?

6、取出松弛好的面团,用汤圆的手法,在中间挖出一个洞,倒入准备好的糖馅,然后慢慢挤压收口。

??

7、用擀面杖擀扁擀圆。

?

8、锅里放一点油,开小火放入糖饼,开小火慢煎,一面金黄后,翻个面另一面也煎至金黄即可捞出。

?

9、烫面糖饼,完成O

(∩_∩)O

?

10、制作简单一看就会,口感甜而不腻

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。