大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小薄饼怎么弄好吃窍门图的问题，以及和薄饼鸭粒的做法是怎样的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
食材：
豆芽300克、饼丝儿250克、花生油25毫升、酱油1勺、醋半勺、鸡精适量、葱花适量、辣椒粉适量
制作方法：
1、把绿豆芽洗干净放入碗中
2、饼丝儿准备好
3、往锅内倒入油，把辣椒粉放进去，快速煸炒
4、放入适量葱花，翻炒出味儿
5、将豆芽倒入锅中，翻炒
6、豆芽中放入少量醋
7、将饼丝儿倒入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀。如果太干的话，也可以加入适量的水。
8.饼丝儿翻炒均匀后，盖上锅盖焖一会儿，充分入味儿，最后加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀出锅就可以了。
先炒鸭粒，薄饼可以买现成的春饼，也可以用薄饼机自己做哦。
鸭粒的做法
主料：鸭腿2个，青麦仁100个，胡萝卜，木耳，玉米粒，葱姜
配料：生抽，蚝油，料酒，胡椒粉
鸭粒的做法步骤
1、鸭肉切粒，加生抽料酒胡椒粉腌制30分钟。
2、胡萝卜和泡发好的木耳切小粒，青麦仁焯水5分钟直至成熟，控水备用。
3、热锅凉油爆香葱姜
4、下入腌制好的鸭肉粒炒散。
5、加入胡萝卜，木耳，玉米粒继续翻炒
6、下入青麦仁翻炒均匀加蚝油盐和鸡精调味即可出锅。
7、可以加入适量生菜吃，再卷上薄饼，开吃。
小窍门
1、青麦仁不仅口感很好而且营养丰富，和鸭肉配搭和适合秋天润燥。
2、青麦仁要焯水5分钟，炒的时候只需炒匀调味即可出锅
用料
玉米面400克，
开水200克，
酵母5克，
白糖20克，
面粉100克，
凉水150克，
小苏打3克
东北贴玉米面饼子的做法步骤
步骤1
玉米面400克，用200克的开水
步骤2
将开水，少量多次，慢慢加入玉米面里
步骤3
5克酵母用150克凉水化开，静置5分钟
步骤4
等烫好的玉米面温度凉下来，再把酵母水，15克白糖，100克白面粉，放进去，所有材料混合，揉好。盖保鲜膜，发酵至两倍大。夏天我用了一个小时发酵，随时观察状态。
步骤5
发酵好后，加3克小苏打，可以中和发酵味道，揉匀。锅边一圈先刷一层薄油，再倒入一碗水，用大火把水烧开，再转小火。手上沾点水，捏玉米饼时就不沾了，把玉米饼慢慢贴锅边沿，千万注意别烫到手。盖上盖子，小火焖10-15分钟，水收干关火，再焖5分钟出锅。
土豆饼我家宝贝就特别喜欢吃，有一种土豆饼是加入各种蔬菜和自己喜欢吃的食材去搭配起来做的，叫做田园土豆饼，因为里面加入了不同颜色的食材，所以做出来的土豆饼样子非常漂亮，颜色特别好看，小朋友就特别爱吃，而且营养价值也很高。平时如果孩子挑食了，可以去做一些田园土豆饼给他，看到那么颜值高的食材，就瞬间来了食欲。
说一下土豆饼的制作方法，首先准备的食材有:土豆两个，玉米粒，火腿，胡萝卜，青豆，青椒，面粉，胡椒粉，盐，植物油。
制作方法:土豆清洗干净以后去掉皮，切成薄片，然后放入盘中，放在锅里隔水蒸熟，蒸的时间大概是15分钟左右，切得越薄蒸的时间越短。青豆从壳中取出，然后放入沸水中煮熟，捞出来以后控干水分备用。胡萝卜切成丁，火腿切丁，青椒清洗干净，去籽去把切丁放入碗中备用。玉米粒放入沸水中煮熟，控干水分备用。蒸熟的土豆放在碗中，用擀面杖的一头把它捣成碎泥，然后在里面把准备好的蔬菜和火腿全部放入，再加入面粉，胡椒粉，盐，用手和成一个光滑的面团。然后用手取出合适大小的面团，做成圆形的小球，然后再从中间按压一下，按成一个扁扁的饼，这样一个土豆饼的饼胚就完成了。锅里放入植物油，刷上薄薄的一层，加热以后，把土豆饼放入。一面煎至硬挺，翻一下面，来回得多翻几次以后，土豆饼熟透就可以取出摆盘即可食用。烹饪小提示:在土豆泥里面加入面粉的时候可以多加一些，一定不要把面和的太软，如果太软，在煎土豆饼的时候就不容易翻面，很容易翻烂了，但也不能太多，太多的话便会非常硬。田园土豆饼的做法也比较随意，里面加入的蔬菜都可以根据自己的喜好去放，不喜欢吃的可以不放。烙饼的时候不需要加入太多的油，否则很容易煎的非常油腻，烙的时候保持小火，慢慢煎熟即可。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，五个月前加入悟空问答，坚持每天输出原创问答文字，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝10000人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的小薄饼怎么弄好吃窍门图和薄饼鸭粒的做法是怎样的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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