越南美食介绍
越南是一个拥有丰富美食文化的国家,其美食以清淡、健康、口感鲜美而著称。下面介绍一款越南经典的美食——越南春卷。
制作流程:
材料:
- 200克猪肉末
- 100克虾仁
- 100克熟豆芽
- 50克葱花
- 20克姜末
- 10克蒜末
- 100毫升生抽
- 50毫升料酒
- 20毫升白糖
- 20毫升醋
- 50毫升香油
- 50克米粉
- 50毫升植物油
步骤:
1.将猪肉末和虾仁放入碗中,加入葱花、姜末、蒜末、生抽、料酒、白糖、醋和香油,搅拌均匀。
2. 将豆芽焯水烫熟,捞出沥干水分。
3. 在碗中倒入米粉,将猪肉末虾仁馅放在米粉上,再用保鲜膜包起来,捏成小卷。
4. 将春卷放入热锅中,用中火煎至两面金黄。
5. 将煎好的春卷取出,放入碗中。
6. 将碗中的春卷放入热油中,煎至两面金黄,即可享用。
适合人群:
适合所有人群,尤其适合素食者和孕妇。
禁忌:
1.不要在越南人面前食用生肉和生海鲜,以免传染疾病。
2. 春卷中的米粉不要过度食用,以免影响消化。
越南春卷是一道口感鲜美、健康营养的越南传统美食。如果喜欢越南美食,不妨尝试一下这道春卷,感受越南美食的独特魅力。