大家好，今天小编来为大家解答青椒里面塞肉怎么弄好吃这个问题，辣椒里面塞肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1.将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。2将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；辣椒塞肉3将拌好的肉馅酿进尖椒内；4起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金黄色；5小心把尖椒翻转，放少许生抽和糖，盖上盖焖一刻钟，然后上碟。
材料青椒，猪肉糜做法步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜
（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。
步骤2：将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。
步骤3：锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。
辣椒里面塞肉的具体做法如下：
食材：后腿肉、青椒、小葱、料酒、盐、味精
具体步骤：
选取较辣的辣椒，洗净去蒂，去籽备用。
将后腿肉剁成肉末，加入葱、姜、料酒、盐和味精，搅拌均匀。
用筷子将调好味的肉末塞入辣椒中。
热锅冷油，将塞好肉的辣椒煎至皮起皱。
加入生抽、老抽和适量水，煮至入味。
装盘，撒上少许白糖和生抽即可。
这样做出来的辣椒塞肉鲜香可口，肉质鲜嫩，是一道家常美食。
原料：青椒
（8只），肉沫
（3两），生抽
（1勺），盐
（1勺），老抽
（半勺），胡椒
（适量），淀粉
（适量）
方法/步骤
①辣椒洗净，去蒂，掏空里面的辣椒籽和茎，注意！尽量不要弄破辣椒，保持辣椒的完整性！
肉沫用料酒、生抽、盐、胡椒、老抽、淀粉调匀。
②用筷子将肉沫灌在辣椒里，尽量把肉往辣椒里塞一点，同时保持辣椒口表面平整！
锅里倒入适量的油，烧热后，放入灌好肉的辣椒，煎至两面变焦。
③煎好后，在锅里加入少许的水，再加入少许的生抽，焖5分钟，直至辣椒变软！
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