很多朋友对于核桃跟糖怎么弄好吃和核桃糖怎么做好吃又酥脆不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
第1步、核桃去皮，把核桃仁放入锅中翻炒。
第2步、炒熟盛出待用。
第3步、锅中放入4勺白糖，两勺清水
（糖水比例2比1）。
第4步、烧热，用铲子不断搅拌使白糖融化。
第5步、烧开，使水分蒸发掉。
第6步、变成密集的小泡泡，这时水分全部蒸发掉关火。
第7步、加入炒熟的核桃仁。翻炒均匀，核桃上全部占满糖。
、核桃仁冷水下锅煮一煮，去掉涩味，水里稍微加一点食用碱
（没有可以不加），水开煮2分钟左右，捞出用冷水冲洗干净，再冷水下锅煮一遍，彻底把涩味儿去除；
2、炒锅放入100克水和白糖，中火慢熬，边熬边搅动，熬到从大泡泡变成小泡泡时，放入核桃仁，炒到锅中完全没糖汁时关火，盛出备用；
3、起锅烧油，油温3成热时倒入核桃仁，小火慢炸，边炸边用铲子翻动，让核桃仁受热均匀，炸至金黄色，能明显感觉到核桃仁变轻，跟铲子碰撞时发出酥脆的声音时，立即关火捞出来，放盘中摊开晾凉；
4、刚炸好还不脆，放凉就脆了；
5、吃不完的核桃仁用瓶子装起来，放再久都是脆的。
很简单。首先，煮开一杯水。然后，将适量的核桃仁和姜皮洗净和切成小块。接着，将核桃仁和姜皮放入煮开的水中，煮至水变浅棕色
(大约煮10分钟)。最后，加入适量的红糖或蜂蜜调味即可。这样煮出来的核桃姜糖茶，既健康又美味，非常适合秋冬季节饮用。
做法如下
工具：烤箱
原料：
核桃仁
(250g)红枣
(300g)麦芽糖
(250g)木薯淀粉
(40g)水
(适量)黄油40g糯米纸适量
步骤
1
红枣洗干净去核，核桃放入烤箱中，150度烤10分钟取出备用；
2
把红枣放入料理机，加入适量的水，打成细腻的枣泥糊；
3
把打好的枣泥糊放入不粘锅中，加入麦芽糖，熬到枣泥糊变浓稠，然后再加入兑过水的木薯粉，边加入边搅拌；
4
继续熬，加入黄油，继续翻动；
5
之后关小火，继续不断的翻动，直到枣泥糊和锅子不粘的状态，加入熟核桃仁，用糖把它们包裹起来；
然后把它放入塑形盘中，压平整；
7
冷却后，切成块状，包上糯米纸即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的核桃跟糖怎么弄好吃和核桃糖怎么做好吃又酥脆问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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