其实珍宝蟹怎么弄好吃一点的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解珍宝蟹的10种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享珍宝蟹怎么弄好吃一点的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
用料：
珍宝蟹2只，姜，葱，蒜头，盐，料酒，蚝油，红辣椒，生粉，酱油，糖。
做法：
1：先处理一下蟹，先把蟹钳掰出来，免得被夹伤，然后把蟹洗干净。
2：剥掉肚子三角盖，然后把蟹盖打开，剥掉里面白色的鳃叶，然后蟹身对半切开。
3：切姜片，蒜头拍烂，红辣椒切丁，葱切段。
4：酱油，料酒，生粉，糖，盐，蚝油，红辣椒，先调成一碗备用。
5：热锅加油，油要比平常炒菜的多一些，先放姜片，再放蒜头炒香，把蟹倒进去大火翻炒，淋上调料，转中火，盖上锅盖焖5分钟。
6：打开盖，转大火，加葱翻炒，就可以上蝶了。
。步骤1准备材料珍宝蟹1只姜1片味极鲜酱油适量
步骤2
珍宝蟹清水洗净表面，用筷子从双眼中间、接近口器的位置插进去，大幅度往各个方向搅动几下，直至蟹死亡。
步骤3
锅中放小半锅清水，大火煮至水
步骤4
处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，水沸后盖上盖子继续大火蒸10-15分钟。
步骤5
接下来准备蘸酱。姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。同时另外准备一个小锅，放2勺食用油，大火煮至锅面冒烟后将沸油倒进酱油当中，姜丝酱油完成。
步骤6
完成，准备开吃。
步骤7
先从蟹钳和蟹脚下口，用刀背或钳子将外壳敲裂。
步骤8
从腹甲和蟹壳的连接处将蟹身剥开，去掉腮等不可食用的部分，接下来大快朵颐吧！
食材
珍宝蟹，姜，料酒，淀粉，酱油，耗油，鸡精，咖喱
做法
1.珍宝蟹处理好，切块，加盐，姜和料酒腌制一下，裹上淀粉
2.锅中少油，放入螃蟹下锅煎至两面金黄
3.加姜蒜翻炒，加一勺黄酒，一勺酱油，一点耗油，一点鸡精翻炒均匀，加一碗水，放4分之一块咖喱，大火煮5分钟，汤汁浓稠即可出锅了
步骤/方式1
将珍宝蟹清洗干净
步骤/方式2
开膛
步骤/方式3
剪掉两边的鳃叶
步骤/方式4
壳里水倒掉
步骤/方式5
分解好
步骤/方式6
摆盘放葱姜蒜
步骤/方式7
放料酒
步骤/方式8
上锅蒸10分钟左右
步骤/方式9
摆上葱段……淋上热油
步骤/方式10
美味的清蒸珍宝蟹出锅了
文章分享结束，珍宝蟹怎么弄好吃一点和珍宝蟹的10种做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
