大家好，今天小编来为大家解答鱿鱼馅怎么弄好吃又简单这个问题，鱿鱼馅的最佳配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样做鱿鱼馅水饺
2. 鱿鱼水饺馅做法
3. 鱿鱼做馅需焯水吗
4. 鱿鱼馅的最佳配方

怎样做鱿鱼馅水饺

一、用凉开水把面和一下，揉好后可以盖保鲜膜保存一下；

二、把鱿鱼处理好，主要是去内脏以及外皮，再清洗干净完成后沥干其内的水分；

三、把鱿鱼以及花肉都切成小块儿状并且在一起剁一下

四、粘刀的时候，再放入韭菜颗粒，继续剁；

五、馅料剁细了以后，加入适量的葱姜末和香菜末；

六、加些油、盐、味精和白胡椒粉，和一些香油拌均；

七、然后就是包饺子，这就不用说了吧；

八、烧水，下饺子，三点三开，好了

鱿鱼水饺馅做法

主料

五花肉，半斤

鱿鱼，两条

面粉，适量

辅料

韭菜，少许

生抽，适量

胡椒粉，适量

盐，适量

料酒，适量

葱末，适量

姜末，适量

味精，适量

制作步骤

1.五花肉剁馅,加入葱末,姜末,料酒,生抽,盐腌制半小时以上

2.鱿鱼洗净,去内脏,切细,稍剁一下,不必太细

3.韭菜洗净切细末,韭菜不必多,提味即可

4.将肉馅,鱿鱼,混合后顺一个方向一边加水一边搅拌,用力搅,水量约半碗.再加入韭菜末一起拌均.盐量不够的话再加少许盐和味精.

(这次我加了一些洋葱,味道不好,所以没写进原材料里)

5.拌好的馅

6.面团揉好后盖盖醒半小时以上,包饺子面要软一些.

7.适量的面揉成长条状

8.切成小剂子

9.擀成饺子皮

10.包好的饺子,我家爱吃大馅的饺子

11.锅中水烧开后放入饺子煮,三点三开,我家饺子大,我一般煮五分钟

鱿鱼做馅需焯水吗

由于去头和内脏，再不去由于外面的皮洗净，将鱿鱼切成小块放入搅拌器中打成泥，也可以用刀剁。

将韭菜洗净控水分也切成细末，将鱼没和余泥都放在一个盆中，放生抽料酒花椒水搅拌均匀。一定要顺着一个方向搅打，捡到肉馅搅打上进就可以咯。所以鱿鱼，包饺子不用焯水。

鱿鱼馅的最佳配方

1、鱿鱼200g、花肉100g、韭菜100g100g、花生油适量、味精适量、盐适量、葱姜适量、香菜适量、胡椒粉适量

2、用凉开水把面和一下，揉好后可以盖保鲜膜保存一下；

3、把鱿鱼处理好，主要是去内脏以及外皮，再清洗干净完成后沥干其内的水分；

4、把鱿鱼以及花肉都切成小块儿状并且在一起剁一下；

5、粘刀的时候，再放入韭菜颗粒，继续剁；

6、馅料剁细了以后，加入适量的葱姜末和香菜末；

7、加些油、盐、味精和白胡椒粉，和一些香油拌均；

8、然后就是包饺子，最后下锅煮饺子，水开三次即熟。

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