大家好，关于鱿鱼干炒肉片怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鱿鱼丝炒肉做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干鱿鱼炒什么好
2. 鱿鱼红烧肉正宗做法
3. 鱿鱼丝炒肉做法
4. 鱿鱼须炒肉家常做法

干鱿鱼炒什么好

用料、干鱿鱼1只、莲藕300克、葱1根盐适量、蚝油1勺

步骤1

干鱿鱼提前泡水，泡软，然后切成丝备用。

步骤2

莲藕切成薄片。葱切段。

步骤3

热油，先加入鱿鱼丝炒香，炒到鱿鱼丝卷曲起来。

步骤4

加入莲藕翻炒2分钟，再加入适量热水焖软。

步骤5

水份收得差不多，加入葱段辣椒、适量盐和蚝油调味即可。

鱿鱼红烧肉正宗做法

1/5切好五花肉

2/5切好鱿鱼，笋干，提前泡好

?3/5炒肉，多余的油倒出

?4/5都放好调料，翻炒，放热水，不超食材

?5/5大火收汁即可。

鱿鱼丝炒肉做法

鱿鱼丝炒肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，下面是制作方法：

主料：

-瘦猪肉

（切成小块）200克

-鱿鱼丝

（约100克）

-食用油适量

辅料：

-葱姜蒜适量

-盐适量

-白胡椒粉适量

-料酒适量

-生抽适量

-鸡精适量

步骤：

1.将瘦猪肉洗净切成小块，放入碗中加入适量料酒和姜片拌匀，腌制10分钟左右。

2.葱姜蒜切末备用。鱿鱼丝提前泡软后切成细丝。

3.热锅凉油，将腌好的猪肉倒入炒熟取出备用。

4.锅再次热油，放入葱姜蒜末爆香，加入鱿鱼丝翻炒几下。

（如果有喜欢不怕辣的可以加些辣椒或者花椒）。

5.加入适量的生抽、盐、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。

6.最后放回已经煸炒好的猪肉继续翻炒约2分钟即可。

鱿鱼须炒肉家常做法

原料：鱿鱼丝300g、猪肉200g、酱油适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、辣椒粉适量。

做法步骤：

第1步、将鱿鱼放在清水中泡两三个小时，因为是鱿鱼是用盐腌制的，要用清水把盐给泡出来，中途可以换几次水，

第2步、将辣椒，肉，姜全部切成丝。

第3步、锅内放油，油可以放多点，锅内放入鱿鱼丝，并将鱿鱼慢慢炒，炒成半干的状态。

第4步、放入辣椒粉并炒出红油。

第5步、将辣椒和肉都放锅内炒，并放入适量盐，略微翻炒然后将鱿鱼炒在一块，

第6步、放入酱油适当翻炒，便可以出锅。

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