大家好，关于虾仁鱿鱼怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鱿鱼炖虾家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪肉虾仁鱿鱼饺子馅做法
2. 干锅虾鱿鱼须的家常做法
3. 虾可以跟鱿鱼一起炒吗
4. 鱿鱼炖虾家常做法

猪肉虾仁鱿鱼饺子馅做法

材料

主料：虾仁500克，鱿鱼肉150克，猪肉馅400克

调料：少许盐，姜末

做法

1、先将鱿鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。

2、虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。

3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例，猪肉馅放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。

干锅虾鱿鱼须的家常做法

1.准备好虾和鱿鱼，去除虾头和鱿鱼须，将虾冷水入锅，姜片料酒，煮一下后捞出备用。

2.将鱿鱼切成可爱的圈圈，焯水一次后捞出备用。

3.准备配菜，例如洋葱、土豆、藕片、西芹、莴笋等，切成长条或片状。

4.热锅下油，加入姜蒜爆香，然后加入虾和鱿鱼翻炒，炒至虾变色且鱿鱼打卷后捞出备用。

5.同一个锅内加入干辣椒和花椒，炒出香味后加入郫县豆瓣酱，继续翻炒。

6.加入配菜，如洋葱、土豆、藕片等，翻炒至7-8成熟，加入适量的盐和生抽调味。

7.加入炒好的虾和鱿鱼，继续翻炒均匀。

8.最后撒上适量的孜然粉和葱花香菜，装盘即可享用。

虾可以跟鱿鱼一起炒吗

可以，这两个都是水产品，是可以一起吃的，没有相克的现象。有一道菜，鱿鱼炒虾仁，很好吃的。

鱿鱼炖虾家常做法

材料：鱿鱼、大虾、葱、生姜、大蒜、洋葱

调料：生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、米酒

【详细做法】

1.准备一斤大虾跟一斤鱿鱼，先把大虾去掉外壳取出虾仁，接着把虾背剪开取出虾线，然后清洗干净备用。把鱿鱼去掉内脏，接着切成花刀，这样子做出来的鱿鱼会更好看，清洗之后，跟虾仁放在盘中准备腌制一下。

2.现在来腌制一下虾仁跟鱿鱼，盘中放入一勺生抽、适量料酒、一小勺蚝油、少许盐、适量的胡椒粉、最后加入一勺淀粉，把它们全都搅拌均匀之后，腌制10分钟备用。趁着这个时间来准备一下配料，把葱、生姜、大蒜跟洋葱都切块备用，把葱叶跟葱白分开。

3.取一个砂锅烧热倒入花生油，把生姜、大蒜、洋葱跟葱白放进锅里，开小火慢慢地炒出香味，然后把腌制好的海鲜倒进去，尽量把它们铺平一点，这样子能更好的受热均匀也更容易熟。铺平之后盖上锅盖，沿着锅边倒入2小勺的米酒，开小火焖5分钟左右。做这一道菜是不用放水的，因为海鲜跟洋葱都会出水的。时间到了，打开锅盖，一股香味就出来了。

4.打开锅盖之后，稍微翻动一下，如果汤汁比较多，可以开大火收一下汤汁，接着撒上一点葱花就可以吃了。如果喜欢吃椒盐的，撒上一点椒盐味道会更好哦，但是不要放多了，不然会咸。这一道简简单单的美味家常菜就算是做好了，好吃下饭。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾仁鱿鱼怎么弄好吃窍门和鱿鱼炖虾家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！