老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于山姆薯条怎么弄好吃窍门和山姆薯条空气炸锅烤几分钟的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享山姆薯条怎么弄好吃窍门以及山姆薯条空气炸锅烤几分钟的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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买的薯条想要炸得好吃,方法如下。:油烧到5、6成热的时候倒薯条,炸一次捞出来,二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键:薯条炸至泛黄色捞出,稍晾一下,待油温稍热一点后,把炸过的薯条二次入锅,颜色至金黄色后迅速捞出沥油。
二次回锅时,油一定要热,动作一定要快,薯条在里面打个滚就捞出来,不要炸的时间太长,否则会炸焦
以下是制作好吃薯条的步骤:
所需材料:
-中型土豆
-食用油
-盐和黑胡椒
步骤:
1.先将土豆去皮,洗净,切成长条状。可以使用切薯条器或切菜刀切。
2.将土豆条放入冷水中浸泡十分钟,让淀粉流出。
3.把土豆条捞出来,用厨房纸轻轻把水分擦干。
4.将食用油倒入热锅中,待油热后放入土豆条炸,炸至金黄脆口即可。
5.取出土豆条,用厨房纸擦去多余的油分。
6.在薯条上撒上盐和黑胡椒调味即可。
温馨提示:炸薯条时油温不宜太高,以170-180℃为宜,避免过热导致炭烤外皮、内部未熟的情况发生。同时,油温过低也会导致薯条吸油,口感变差。
空气炸锅炸薯条设定180度的温度,大概需要炸10至15分钟左右,具体炸制时间需要根据薯条的数量、粗细等因素决定。炸薯条之前需要先预热5分钟左右再炸,这样炸出来的薯条受热均匀,口感酥脆。
炸好的薯条建议趁热吃,以免凉了影响口感,出锅后放置不烫便可以直接食用,也可以蘸芝麻、椒盐、辣椒粉、番茄酱等调味品食用。
如果炸的薯条数量较少,形状比较细,可以在炸制10分钟左右的时候打开盖子查看一下是否已经熟了,如果已经变熟就可以出锅,以免时间太长影响口感。
使用空气炸锅炸薯条,可以将薯条切好后直接放入锅内炸
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土豆切条。
2/6
撒上淀粉,搅拌均匀。
3/6
锅中倒油,把土豆条放入。
4/6
炸至金黄,捞出装盘。
5/6
蘸番茄酱即可食用。
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