鼎湖山美食插画

鼎湖山位于中国浙江省绍兴市，这里有着丰富多样的美食文化，其中最具代表性的就是鼎湖山美食插画中的美食。以下是一份详细的鼎湖山美食插画菜谱，供您参考。 ## 鼎湖山美食插画菜谱：香酥小黄鱼 ### 制作流程

1.将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，切成长度约为5厘米的段。
2. 用酱油、料酒、糖、醋、盐、姜、蒜末等调料腌制20分钟左右。
3. 烤箱预热至200°C，将腌制好的小黄鱼放入烤箱中烤10分钟左右。
4. 取出小黄鱼，撒上葱花、香菜末等调料，再放回烤箱中烤5分钟左右，直到鱼肉金黄色。 ### 适合人群 适合人群：无年龄限制，适合所有人群食用。 ### 禁忌

1.孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 鱼刺卡喉时，不要强行大口吞咽，应立即就医。 ## 鼎湖山美食插画菜谱：糖醋鲤鱼 ### 制作流程

1.将鲤鱼去鳞、去骨、去头尾，切成长度约为5厘米的段。
2. 用酱油、料酒、糖、醋、盐、姜、蒜末等调料腌制20分钟左右。
3. 烤箱预热至200°C，将腌制好的鲤鱼放入烤箱中烤10分钟左右。
4. 取出鲤鱼，淋上热油，撒上葱花、香菜末等调料，再放回烤箱中烤5分钟左右，直到鱼肉金黄色。 ### 适合人群 适合人群：无年龄限制，适合所有人群食用。 ### 禁忌

1.孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 鱼刺卡喉时，不要强行大口吞咽，应立即就医。 ## 鼎湖山美食插画菜谱：清蒸鲈鱼 ### 制作流程

1.将鲈鱼去鳞、去骨、去头尾，切成长度约为5厘米的段。
2. 用酱油、料酒、姜、蒜末等调料腌制20分钟左右。
3. 蒸锅中放入水，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中蒸15分钟左右。
4. 取出鲈鱼，淋上热油，撒上葱花、香菜末等调料，再放回蒸锅中蒸5分钟左右，直到鱼肉金黄色。 ### 适合人群 适合人群：无年龄限制，适合所有人群食用。 ### 禁忌

1.孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 鱼刺卡喉时，不要强行大口吞咽，应立即就医。