老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于市场买的牛扒怎么弄好吃和成品袋装牛排怎么煎的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享市场买的牛扒怎么弄好吃以及成品袋装牛排怎么煎的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1/23牛排解冻后，室温静置三十分钟以上
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2/23除去筋膜
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3/23用厨房绳捆扎成型
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4/23用厨房纸吸干表面的水分
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5/23双面磨上海盐
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6/23磨上胡椒
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7/23刷上色拉油备用
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8/23小番茄高火烤一下
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9/23表面开裂、起皱就可以了
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10/23准备些摆盘杂蔬
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11/23大火将牛排锅烧至冒烟
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12/23与煎锅线条呈30度夹角纵向放入牛排，不要动
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13/23煎一分半钟夹起，反30度方向放入再煎一分半钟
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14/23照此煎翻面两个一分半钟，在牛排上融化一小块黄油
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15/23再把牛排侧面也煎一下，关火取出牛排
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16/23取个盘子，架上烤架
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17/23放上牛排，盖上锡纸醒牛排五至七分钟
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18/23牛排锅不要洗，放入喜欢的调味汁
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19/23醒牛排的汁水用水冲入锅中，大火收成酱汁
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20/23用杂蔬和烤小番茄摆个盘
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21/23剪去捆绳，摆入牛排，浇上酱汁
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22/23一道美味的煎牛排就做好了
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23/23我是浤辰，来香哈一起交流吧
成品袋装牛排煎制方法:
1、把牛排装进袋子，在室温下打开5分钟。
2、用黄油加热一锅蜀菜，用小火融化。
3、黄油融化后，加入牛排。
4、在一个大锅里，一边煎鸡蛋，一边煎牛排。
5、鸡蛋很容易煮，两面都是金黄色的。
6、煮3分钟，然后翻面继续煎。
7、鸡蛋炒好后，继续炒生菜。
8、两面煎五分钟后，即可食用。
平底锅，放黄油，小火慢煎
1、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。
2、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。
3、锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。
4、水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了，小火炖2个小时，炖至牛肉软烂为止。
5、用炖汤的时间我们来清洗葱香菜，清洗干净后切碎备用。
6、2个小时之后香喷喷的牛骨头就做好了，将牛肉骨汤全部捞出来，放凉然后将牛骨头上面的肉撕下来。
7、碗里放入少量盐和鸡粉，再放入适量撕好的牛肉，将炖好的牛肉汤盛入碗内，撒上葱花香菜，一碗香喷喷的牛排骨就做好了。和饭店里卖的一样美味。
关于市场买的牛扒怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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