成都二号线美食——详细菜谱 【h21】 材料： - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青椒 - 100克红椒 - 80克大葱 - 50克姜 - 20克蒜 - 20克八角 - 10克桂皮 - 5克干辣椒 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 适量清水 制作流程：

1.将猪肉切成小块，用盐、料酒和生抽腌制15分钟。
2. 将豆腐切成小块，青椒、红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入八角、桂皮、干辣椒煸炒至香味散发。
4. 加入腌制好的猪肉块煸炒，煮至肉变色。
5. 加入适量清水，放入豆腐块，青椒、红椒块，煮开后转小火焖煮10分钟。 6. 最后加入白糖、盐，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉中含有激素，所以在购买猪肉时，一定要确保是新鲜的。
2. 豆腐是一种高钙食品，但过量摄入钙会对身体造成负担，所以要注意适量食用。
3. 辣椒中含有刺激性物质，所以不能过量食用。 【h22】 材料： - 500克羊肉 - 200克洋葱 - 100克胡萝卜 - 20克青椒 - 10克红椒 - 50克大葱 - 20克姜 - 20克蒜 - 20克八角 - 10克桂皮 - 5克干辣椒 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 适量清水 制作流程：

1.将羊肉切成小块，用盐、料酒和生抽腌制15分钟。
2. 将洋葱、胡萝卜、青椒、红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入八角、桂皮、干辣椒煸炒至香味散发。
4. 加入腌制好的羊肉块煸炒，煮至肉变色。
5. 加入适量清水，放入洋葱、胡萝卜、青椒、红椒块，煮开后转小火焖煮10分钟。 6. 最后加入白糖、盐，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.羊肉中含有激素，所以在购买羊肉时，一定要确保是新鲜的。
2. 洋葱、胡萝卜、青椒、红椒中含有刺激性物质，所以不能过量食用。 【h23】 材料： - 500克牛肉 - 200克洋葱 - 100克胡萝卜 - 20克青椒 - 10克红椒 - 50克大葱 - 20克姜 - 20克蒜 - 20克八角 - 10克桂皮 - 5克干辣椒 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 适量清水 制作流程：

1.将牛肉切成小块，用盐、料酒和生抽腌制15分钟。
2. 将洋葱、胡萝卜、青椒、红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入八角、桂皮、干辣椒煸炒至香味散发。
4. 加入腌制好的牛肉块煸炒，煮至肉变色。
5. 加入适量清水，放入洋葱、胡萝卜、青椒、红椒块，煮开后转小火焖煮10分钟。 6. 最后加入白糖、盐，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.牛肉中含有激素，所以在购买牛肉时，一定要确保是新鲜的。
2. 洋葱、胡萝卜、青椒、红椒中含有刺激性物质，所以不能过量食用。