大家好，关于烟花豆怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小茴香豆小说叫什么名字的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 太安鱼怎样制作最好吃
2. 香干怎么做比较好吃
3. 小茴香豆小说叫什么名字
4. 豆沙一个人怎么做

太安鱼怎样制作最好吃

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重庆太安鱼，重庆人叫它“坨坨鱼”，出自重庆潼南太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。太安鱼是选用嘉陵江的鲢鱼来制作，肉嫩润滑、麻辣辛香。

重庆太安鱼

①鲢鱼去鳞去腮去内脏，洗净，切四五厘米见方小块，加料酒、盐，腌制10分钟；蛋清打至起泡沫，加入适量清水、红薯粉，调制成糊状，倒入鱼肉中搅拌均匀；姜切片，葱切段，蒜拍碎；

②菜油和猪油掺合，烧至七成油温，放入鱼肉，炸至表皮金黄，捞出，控干油，待用；

③锅底留油烧热，放入花椒、八角一个，小火煸出香味，加入豆瓣酱搅匀，放入姜片、蒜、葱段，改大火爆出香气，注入清水，大概能没过鱼肉块的量，大火烧开，滚上5分钟，让调味料充分散出味道，再放入炸好的鱼块，盖上锅盖，改小火慢炖15分钟，即可出锅，出锅后撒上葱花，即可。

香干怎么做比较好吃

香干，生活中又名豆腐干，菜市场很常见的豆制品食物之一，香干含有丰富的蛋白质和多种矿物质，适量食用香干可以补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松，对孩子、老人的骨骼生长非常有利。香干的做法多种多样，常见的做法有凉拌香干、青椒炒香干、韭菜炒香干、芹菜炒香干、香干炒肉、韭黄炒香干等等，香干无论是冷拌、热炒、油炸、烤制都是很不错的美味，香干鲜香可口、营养丰富又物美价廉因此受到大众的喜爱，分享一下我在家做的蒜苗炒香干。

准备食材：香干、蒜苗

佐料：食盐、酱油、干辣椒、大蒜、小米辣

香干、蒜苗清洗干净，干辣椒切段，大蒜、小米辣切成碎丁。

香干依据个人喜爱切成薄片、蒜苗切成小段即可。

锅中加水，大火烧开后香干下锅焯水1分钟左右捞出沥干水分，焯水的做法为了除去香干的豆腥味。

起锅热油，爆香大蒜、干辣椒，香干下锅翻炒片刻，放入适量食盐、酱油一起翻炒2分钟左右，最后放入小米辣翻炒几下就可以出锅了。

美味香辣的蒜苗炒香干就可以开吃了，这样做的香干看着很有食欲吧？喜欢的赶紧动手试试吧，记得关注一下哦！

小茴香豆小说叫什么名字

书籍名称：小茴香豆

男女主角：崔致，颜茴

章节试读:

在我最害怕的时候紧紧握住我的手让我不要担心的阿致。

崔致和颜茴……

已经认识这么久这么久了。

在崔致今生的十九年时光中，有着我十八年的陪伴。

而在我今生的十八年岁月中，崔致一路陪我走来。

那年星光与烟火之下，脆弱而美丽的少年，是那样认真地问我：「小茴香豆，你会永远陪着我的，是不是？」

当年我毫不迟疑地回答他「是」，现如今看来，却是要毁约了。

「阿致……」

我温柔地抽出被少年紧握的手，看他通红的眼、颤抖的唇，而后轻声说道：

「阿致，接下来的路，我不打算陪你走了。」

我离开了崔家的房子。

而在我的身后，那突然失去力量跌倒在地的少年，用尽了力气握住拳头，狠狠地砸向地面。

「……小茴香豆，是不是因为云霓？」

但他好像在问他自己。

而那颤抖的声音与隐隐发红的眼眸，在黑暗中，也渐渐消失而去了——

正如那早已经离开的人。

我没有再住在崔家旁边的房子里，而是去了乌水镇的另一栋别墅住。

自那日之后，我也没有再见过崔致。

等到放了暑假，我便打算离开乌水镇，先去颜父颜母那里。

而就在我回祖家和颜爷爷说完这件事之后，在回去的路上，颜爷爷突然打了电话给我。

「颜茴，不好了！」电话里颜爷爷的声音很是紧张，而除了颜爷爷的声音以外，另外一道声音更是让我惊讶——

「颜家丫头，不好了，阿致那小子，他、他……」

是崔爷爷的声音。

但是崔爷爷还没有说完，便戛然而止了，那端传来手机掉落与佣人惊惶的声音。

「崔老爷子、崔老爷子！」

我握着手机，一时间有些无措，我忙问道：「崔爷爷，你怎么了？」

还是颜爷爷接过了电话：「颜茴，崔致那小子拉了一个叫云什么的姑娘去了古楼的楼顶，谁劝也不下来，你崔爷爷都被气晕了。」

「什么？」我被这个消息惊得回不过神来，「在哪个楼顶？」

颜爷爷报了个位置：「颜茴，你快去把他拉下来。他要是做了什么傻事，你崔爷爷崔叔叔该怎么办啊！一定要把他劝下来，千万别做傻事啊！」

「我知道了爷爷，你放心吧，我先挂了。」

豆沙一个人怎么做

我分享的这个版本油的用量会多一些，但成品真的很不错，看起来油光滑亮的，呐，冷藏后就是下图这个样子，是不是非常有食欲？

首先准备材料：红豆500克，1500克水量

（不用刻意精确，大概3倍红豆的量），麦芽糖或者玉米糖浆100克，白砂糖

（或者红糖）250克，玉米油200克

(也可以其他没有味道的油）。

步骤：

一、泡红豆。

将红豆像淘米一样洗干净后，用清水泡一个小时左右，可以缩短煮的时间，我一般是提前一晚上泡的，第二天做就正好，气温比较高的话要记得放冰箱冷藏。如果是高压锅的话，不用泡也没关系，直接上锅压个三四十分钟就可以了。

二、煮红豆。

当红豆煮到软烂的时候，把红豆和汁水一起趁热放进料理机打成红豆泥。

如果没有料理机的可以让红豆煮烂一些，然后用勺子压烂。其实我觉得不要完全打碎，有点红豆颗粒的豆沙口感会更好。我平常想吃带颗粒的豆沙，一般是用料理机把2/3的红豆打成豆沙，然后把剩下的1/3红豆和豆沙一起混合均匀再炒制。

三、炒豆沙。

刚刚打好的豆沙是有水分的，所以我们要先将豆沙放进不粘锅里面，锅里放入玉米油，玉米糖浆、糖一起翻炒，直至收干水分。有版本分享的要先加油，再加玉米糖浆，最后再加糖，我都是一股脑儿直接丢锅里炒，个人觉得影响不大，哈哈，太适合懒人啦~

炒好的豆沙不会特别稀，不会粘锅铲，稍微在锅里团一团就可以成型。

豆沙的用途不同，炒的时间也不一样，像做面包、馒头馅的，就不用炒很久，如果是做蛋黄酥的就需要炒制到抱团。因为豆沙冷却后是会变硬的，所以也不用炒的太干。

成品是不是特别诱人呐？

我是爱捣腾各种美食的酱酱，定期分享特色美食的做法，

喜欢美食的你不要忘了点赞关注哦~嘻嘻~

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。