【美食外酥】 【1】材料准备 我们需要准备以下食材： - 面粉：2杯 - 黄油：1/2杯 - 糖：1汤匙 - 盐：1/2茶匙 - 鸡蛋：2个 - 热水：1杯 【2】制作步骤

1.在一个碗中，将面粉、黄油、糖和盐混合在一起。
2. 在一个碗中，将鸡蛋打散，加入面粉混合物中，搅拌均匀。
3. 慢慢地倒入热水，继续搅拌，直到面团形成。
4. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。
5. 将面团分成大小相等的小球。 6. 在每个小球上撒上一层面粉，用擀面杖将面团擀成薄片。 7. 在薄片上刷上一层蛋液，然后撒上一层葱花。 8. 将薄片卷起来，形成一个圆环状。 9. 将圆环状面团放入烤盘中，在预热的烤箱中烤15-20分钟，直到表面变成金黄色。 【3】注意事项 在擀面团时，一定要有耐心，并且要慢慢加入热水，以免面团变得太硬。 在刷蛋液时，要薄而均匀，以免烤出来的饼干过于干燥。 在撒上葱花时，要尽量均匀，以免葱花分布不均。 【4】成品展示 烤出来的外酥饼干外表酥脆，内部柔软，口感香甜可口。它们可以搭配各种饮品享用，也可以作为小吃，非常适合家庭聚餐或与朋友分享。