大家好，今天给各位分享小章鱼怎么弄好吃简单方便的一些知识，其中也会对小章鱼的家常做法最好吃的进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
只要新鲜怎么做都好吃
海鲜因为海水浸渍，都把自己腌入味了，所以都很好吃，关键是新鲜。小章鱼只要新鲜没异味，爆炒一下，口感脆爽，味道鲜美。
主要食材：小章鱼500克、尖椒1个、红椒1个、圆葱1个、大蒜4瓣、生姜3片、干辣椒1个、辣椒酱1汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐适量、食用油适量；
做法步骤：
1.
准备好食材:小章鱼去眼、去嘴、去内脏，撕掉章鱼皮，清洗干净；
2.
将尖椒、红椒和圆葱切成滚刀块，生姜和大蒜切末备用；
3.
烧一锅开水，倒入小章鱼，焯水半分钟，捞出冲凉水沥干备用
（为了保证章鱼的脆嫩）；
4.
烧热铸铁锅，加入适量食用油加热；
5.
烧热后放入蒜末姜末爆香；
6.
接着放入干辣椒和圆葱，炒出香味；
7.
加入1汤匙辣椒酱煸香；
8.
倒入焯好的小章鱼，加入料酒、蚝油、生抽酱油，炒匀；
9.
放入青红椒爆炒半分钟；
10.
最后根据自己的口味加入适量白糖和食盐调味即可！
11.
香辣多汁的小章鱼就做好了！
1.
300克小章鱼清洗干净，眼睛，牙齿，头部里面的东西清理干净。然后用5克盐揉搓，反复清洗。然后将300克小章鱼焯一下水，约一分钟左右，捞出过冷水。
10克葱，10克姜，10克蒜，30克洋葱，30克辣椒切好备用。
倒30ml油，油热下30克葱姜蒜，30克红辣椒。
倒入30克洋葱和30克青椒，翻炒。
接着放入1勺豆瓣酱翻炒。
继续翻炒，放入1勺生抽，1勺耗油。
将过好水的300克章鱼倒入锅内，翻炒。加入3克白糖，3克鸡精，约一分钟关火。
2.
烧滚水后倒1勺料酒，再放300克章鱼仔和须烫三十秒。
盛出来用500ml冷水冲洗下再晾干水分。
下30ml油，爆香30克蒜蓉和10克姜片，再倒入一勺豆瓣酱炒出红油。
倒入300克章鱼翻炒两下再加1勺生抽，1勺蚝油翻炒，再倒入1勺料酒后加3克白糖提鲜，后加入5克盐再炒到干水份。
炒好的300克章鱼装出来。
下30ml油烧滚倒入30克辣椒翻炒，加入5克盐和3克鸡精翻炒后倒入50ml水，再加盖半分钟后再拿开盖炒两下断生。
再倒入炒好的300克章鱼仔一起炒半分钟，出锅。
3.
锅中热30ml油，炒香5克芝麻。
10克韩式辣酱：40克泰式辣酱=1：4，加入锅中搅拌均匀。
将处理好焯完水的300克章鱼仔放入50克酱汁搅拌均匀。
加5克盐，出锅装盘。
分享一个家常做法：
《小章鱼拉面》
准备材料：小章鱼、食用油、拉面
(我用的是辛拉面面饼)
准备酱料：食用油、葱丁
（大一点）、蒜片、辣椒面少许。
（酱料比例可以根据自
己的口味调整。
1.首先热锅冷油，翻炒葱蒜提香、加入葱丁、蒜片、辣椒面、盐翻炒均匀，这样酱料就完成了，盛出备用。
2.锅中加入油，把小章鱼倒进去，翻炒均匀，然后放入备用的酱料。翻炒均匀后，加水。
3.等水沸腾了，把两个拉面面饼放进去。煮熟。大功告成了！
小章鱼怎么弄好吃简单方便和小章鱼的家常做法最好吃的的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！