大家好，关于鱼头打汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鱼头煲汤的正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鱼头汤怎么炖才能好喝家庭版
2. 鱼头煲汤的正宗做法
3. 炖大鱼头汤怎么做
4. 鱼头汤怎么炖好喝又营养丰富

鱼头汤怎么炖才能好喝家庭版

原料：鱼头、鱼骨、菜籽油、葱、料酒、鸡精、食盐、香醋、姜。

做法步骤：

第1步、准备好食材，鱼头鱼骨洗净沥干水分。

第2步、锅热倒入菜籽油，煸香葱姜后盛起。

第3步、放入鱼头鱼骨，煎制两面焦黄。

第4步、全部煎好后，放入葱姜和适量温水，加盖大火。

第5步、煮开后滴入适量料酒，再撇去浮沫，转小火慢炖。

第6步、20分钟过后，炖至鱼汤浓白，沿锅边滴入1小勺香醋。

第7步、转大火收浓汤汁后，加1小勺食盐调味。

第8步、最后撒少许鸡精，搅拌均匀，不喜欢的可不放。

鱼头煲汤的正宗做法

材料：鱼头1个，豆腐半斤，香菇两个。

调料：:料酒3克,生姜2片，小葱、盐,味精少许。

做法：1、鱼头洗净去鳃。起油锅，下鱼头煎至两面微黄，滴料酒.取出备用。

2、豆腐和香菇切成小块备用。

3、把鱼头、豆腐，香菇放进锅中，加水文火炖30分钟，加盐,味精,炖片刻即成

炖大鱼头汤怎么做

主料：鱼头1个、豆腐250克

调料：食盐适量、鸡精少许、葱少许、姜5克、胡椒粉适量、植物油适量、水4碗

鱼头汤怎样炖的做法

1.鱼头洗净，从中间劈开成两半

2.锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄

3.将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色

4.将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可

鱼头汤怎么炖好喝又营养丰富

主料：鱼头一只；

辅料：酸菜辣椒包料一包、辣油调料包一包；

调料：油适量、盐适量、味精适量。

制作步骤

1、鱼头切成2块洗干净；

2、将鱼头在油里煎至两面金黄捞上来待用；

3、在锅内放辣油料和酸菜包料；

4、将炒好的酸菜料加适量的水，烧开；

5、放入鱼头，小火炖半小时即可，最后根据个人口味加适量的盐，味精即可！

关于鱼头打汤怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。