母鸡炖山药怎么弄好吃?老母鸡炖山药的做法

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本文目录

  1. 老母鸡炖山药的做法
  2. 山药炖鸡汤的做法王刚
  3. 山药和鸡煲汤做法
  4. 老母鸡淮山汤的做法,老母鸡淮山汤怎么做好吃

老母鸡炖山药的做法

材料

鸡子半只,胡萝卜,山药,红枣,香菇,枸杞,姜,葱,盐

做法

1.鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用

2.胡萝卜切块,山药去皮切块

(泡入水中防止变黑),红枣洗净用清水泡一下,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿

3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水

(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱断儿,大火煲开后转小火煲一个小时

4.加入山药块,红枣,胡萝卜块继续煲30分钟

5.加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可

山药炖鸡汤的做法王刚

1.准备材料:鸡肉、红萝卜、山药、姜片、料酒、盐、清水。

2.鸡肉切块,红萝卜和山药去皮后切成块状。

3.锅中倒入水,加入姜片和料酒,把鸡肉放进去煮至水开后撇去浮沫。

4.把红萝卜和山药放入锅中,继续煮约30分钟。

5.最后加入适量盐调味,煮5分钟左右即可。

6.把鸡肉、红萝卜和山药捞出,放入碗中,倒入热汤即可食用。

山药和鸡煲汤做法

主料:鸡

(土鸡,家养)1只、山药5根

辅料:枸杞1把、料酒适量、水适量、食盐适量、葱适量、姜适量

做法:

山药去皮备用。土鸡洗净,沥干水分,剁成大块冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫捞出,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质,洗好的鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右,加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖,炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞出锅即可。

老母鸡淮山汤的做法,老母鸡淮山汤怎么做好吃

步骤1.材料:老母鸡半只,淮山,盐,枸杞,姜2.鸡肉放水里烫去血腥味3.鸡肉放入冷水大火煮开

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