澳门牛记咖喱美食详细菜谱

(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃咖喱菜肴的爱好者。咖喱具有浓郁的香味和辛辣的口感，能够为身体带来充足的能量和营养，有助于增强体力和免疫力。

(二)禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。咖喱中含有咖啡因和咖喱粉，过量食用可能会导致身体不适和胎儿不稳定。
2. 患有胃部疾病和肠道感染者应避免食用。咖喱具有刺激性，会刺激胃酸分泌，加重胃部负担，导致炎症和感染。
3. 过敏者应避免食用。咖喱中含有辣椒和香料等成分，如果身体对这些成分过敏，可能会引起过敏反应和身体不适。

(三)制作流程

1.准备食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱粉、椰浆、香叶、八角等。
2. 将牛肉切成小块，用沸水焯水去腥，捞出备用。
3. 洋葱切成丁状，胡萝卜和土豆切成块状备用。
4. 锅中加入椰浆，加入咖喱粉、香叶、八角等调料，煮开后加入洋葱和胡萝卜，煮至变软。
5. 加入土豆，继续煮5分钟左右，直到土豆熟烂。 6. 最后加入牛肉，煮至牛肉变色，即可关火。 7. 将咖喱牛肉盛出，撒上香菜即可食用。 以上就是澳门牛记咖喱美食详细菜谱的全部内容，希望您能够喜欢并享受美食之旅。