大家好,今天来为大家解答家庭版自制薯条怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括薯条家庭空气炸锅做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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薯条家庭自制做法可以使用玉米淀粉或土豆淀粉。1.玉米淀粉和土豆淀粉都是较为理想的薯条生产原料,他们都可以让薯条表面变得脆嫩,口感更好,偏好口感者可以选择。2.相较于其它淀粉,如小麦淀粉,玉米淀粉和土豆淀粉分子更小,更容易渗透到薯条表层,能够更好的增加脆度。3.土豆淀粉相较于玉米淀粉健康,因为土豆淀粉更易于食用,且含有更多的纤维素,易消化,使身体更健康。因此,薯条家庭自制做法可以选用玉米淀粉或土豆淀粉。
1.制作新鲜薯条的空气炸锅做法很简单。
2.首先,将土豆去皮切成条状,然后用清水冲洗干净。
接着,将薯条放入空气炸锅内,加入适量的食用油,调节温度和时间,等待炸至金黄色即可。
3.如果想要更加美味的薯条,可以在炸之前先用盐水浸泡一段时间,这样可以去除土豆中的淀粉,使薯条更加酥脆可口。
同时,也可以在炸之后撒上一些盐和黑胡椒粉,增加口感和味道。
自从入手了空气烤箱,我的厨艺可谓是突飞猛进啊!哈哈哈哈!今天给大家带来KFC版炸薯条,味道不比KFC差,喜欢吃薯条的朋友们动手做起来吧!
制作步骤如下:
1、准备若干土豆,洗净去皮。
(可以多准备一些,冷冻冰箱,下一次想吃就可以直接拿出来烤啦!)
2、先用清水淘洗一遍淀粉,然后倒掉水。
3、再次将土豆条浸泡在清水中,加入适量的盐,浸泡15分钟。
(这样可以使土豆色泽金黄,更加香脆)
4、15分钟后捞出,锅中烧热水,水沸时加入少量的盐,然后加入土豆条。沸水煮3分钟后捞出。
5、捞出后的土豆条过凉水,然后沥干水分或者用厨房用纸吸干水分。
6、随后将土豆条放入冰箱冷冻三小时?,口感会更加的脆!
(如果准备量多,建议用小袋子分装多次,之后想吃就拿出一袋烘烤即可!)
7、烤箱175度预热5分钟!
8、之后烤箱中放入适量的薯条,刷一层食用油。200度烤10分钟!
(烤的时间可以适量的增加至20分钟,烤的途中可以多次拿出翻面。土豆条多一点不会影响烘烤,只需要多次翻出翻搅即可!)
9、最后!可以加入适量的盐,然后充分的翻搅炸好的薯条,这样就做好了KFC版的薯条啦!也可以蘸番茄酱食用哦!
大家相信我,真的零失败,这是我作为一枚薯条粉总结N次出来的,吃播路上太辛苦了,对了对了,还有人问我用的什么空气烤箱,我统一回复一下海氏K5空气烤箱,选择空气炸功能,孩子也特别爱吃,外面买的太油了,还是自己弄得干净,无油还健康!
用料:土豆,盐,番茄酱
做法:
1.首先先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。
2.再切成0.7cm左右的条状
(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。
3.然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起。
4.捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻
(也可以不放入冰箱冷冻,但是必须完全沥干水分)。
5.油锅烧到7分热,放入薯条
(无需解冻),炸直金黄色即可。
6.可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃,还可以撒椒盐粉、孜然粉。
关于家庭版自制薯条怎么弄好吃和薯条家庭空气炸锅做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。