鱼头可以怎么弄好吃(鱼头的家常做法好吃又简单)

今天给各位分享鱼头可以怎么弄好吃的知识，其中也会对鱼头的家常做法好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 鱼头配什么菜好吃
2. 鱼头的家常做法好吃又简单
3. 魚头怎么蒸好吃
4. 带鱼头怎么做好吃

鱼头配什么菜好吃

主料鱼头1个、芥菜1棵、咸蛋

（打散）1只辅料姜3片、豆腐1块调料/腌料盐1/2茶匙、姜汁1茶匙、酒1茶匙

操作

(1)洗净芥菜，沥干切大块。

(2)鱼头洗净后，抹干，加入调味料腌二十分钟后，大鱼头下镬煎至两面微黄。

(3)加入适量清水煮滚，改用中小火滚至材料腍，放入芥菜、豆腐、咸蛋，滚片刻至材料熟及汤浓，以适量盐调味，即可盛出，趁热饮用。

鱼头的家常做法好吃又简单

用料：鱼头半个，盐适量，料酒一勺，剁椒5根，大蒜5瓣，姜5片，耗油一勺，酱油2勺，水半碗，葱3根

步骤：

1、鱼头洗净倒料酒，盐，姜片浸泡半小时。

2、姜，蒜，备用。

3、锅里倒油加热倒入姜，蒜，剁椒爆香倒耗油，盐酱油然后加少许水，水开后再均匀铺在鱼头上。

4、锅里放点水加热，水开鱼头放下去蒸15分钟，蒸好后撒上葱花锅里放油加热浇在鱼身上即可。

魚头怎么蒸好吃

清蒸鱼头是一道美味又健康的菜品，下面是几个制作清蒸鱼头的技巧：

1.选好鱼：选购新鲜的鱼头，最好选购体形扁平而肥壮的硬骨鱼类，如黄鳍鱼、草鱼、鲈鱼等。

2.调味料：使用葱姜蒜等调味品进行腌制，增加鱼头的味道和香气。

3.小火慢蒸：清蒸鱼头需要用小火慢慢蒸熟，这样可以让味道更加浓郁，口感更加软嫩。

4.控制时间：一般清蒸鱼头的时间为8-12分钟左右，过长或过短都会影响口感，需要根据不同鱼头大小进行具体把握。

5.上菜感受：出锅后撒上香菜或葱花增添口感，并加入适量酱油、香醋提升鱼头的特色风味。

总之，做清蒸鱼头要注意选好鱼、掌握好时间和火候，使其更加美味，营养和丰富。

带鱼头怎么做好吃

酥炸带鱼头的用料

带鱼头花椒葱姜盐食用油料酒

酥炸带鱼头的做法步骤

步骤1

带鱼头化冻待用。

步骤2

水分沥干后，加入盐、花椒，葱姜片，料酒腌制三十分钟。

步骤3

小火慢慢煎透，如果有蒜臼可以捣碎后口感更好。夹着热的馒头吃，那叫一个美味啊。

带鱼头面

带鱼鱼头适量青菜1棵料酒适量生抽适量盐适量面条适量糖适量胡椒粉适量

做法步骤

步骤1

带鱼鱼头洗净

（可去嘴去牙）鱼头控水

步骤2

青菜洗净

步骤3

热锅冷油油热放入带鱼头煎至两面略黄倒入适量开水倒入1汤匙料酒、2汤匙生抽水大滚加入适量面条加青菜而后加少量冷水水再次大滚尝试面条是否煮软

步骤4

加适量盐、糖、胡椒粉调味出锅

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。