9寸蛋糕怎么弄好吃的，14寸蛋糕的做法

本篇文章给大家谈谈9寸蛋糕怎么弄好吃的，以及14寸蛋糕的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 九寸和九英寸的区别
2. 九寸蛋糕直径多少公分
3. 10寸糯米蛋糕配方做法
4. 14寸蛋糕的做法

九寸和九英寸的区别

九寸和九英寸有如下的区别：

1、所属的国度不一样：寸是中国的独有的旧制长度单位；英寸是英美制长度单位。

2、标准不一样：1寸＝3.33cm、1英寸＝2.54cm。

3、9寸比9英寸大：9寸＝9寸x3.33cm/寸＝29.97cm＝30cm；

9英寸＝9英寸x2.54cm/英寸＝22.86cm＝23cm。9寸约比9英寸大约7cm左右。

九寸蛋糕直径多少公分

9寸大的蛋糕直径是22.86厘米

算法：1英寸=2.54厘米，9*2.54=22.86厘米

对于生日尺寸的选择其实是根据场合和人数决定的。如果是两个人人过的话应一个六寸的就合适，如果人很多在家一起过，一个八寸的足以。如果是八九个人的话12寸差不多。如果还有更多的人就酌情加大尺寸就行。

10寸糯米蛋糕配方做法

感谢邀请回答这个问题，希望我的回答会对你有所帮助，我们共同探讨美食中的奥妙，做出可口美味的蛋糕。

下面我们做一款美味的糯米蛋糕，以10寸糯米蛋糕为例，跟着我一起做起来吧。

10寸糯米蛋糕配方与做法如下：

一、准备食材：9个鸡蛋、砂糖130克、牛奶150克、色拉油150克、糯米粉200克、柠檬汁少许

（用白醋也行）。

二、准备两个干净的无水无油的盆，把鸡蛋分离，就是蛋清蛋黄的分离，把蛋清和蛋黄分开放在两个盆里，备用。

三、先做蛋黄部分：把150克牛奶和150克色拉油放在一个盆里，再把200克糯米粉筛子过筛，最后用手动搅拌器J型手法轻轻搅匀，最后把蛋黄放入盆里，再次搅匀，备用。

四、再做蛋清部分：9个鸡蛋的蛋清，滴入几滴柠檬汁，放入40克砂糖，

（130克砂糖分3次加入）用电动搅拌器，低速搅拌，搅到蛋清有细小纹路了，再加入40克砂糖，换快速搅拌，搅到有大一点纹路了，再把剩下的砂糖全部加入，再次用快速搅拌，搅到提起搅拌器有小尖角时，蛋清部分就做好了。

五、最后一部分：蛋清部分和蛋黄部分的结合，取蛋清部分的三分之一加入蛋黄部分，还是用J型手法搅拌均匀，搅拌均匀后把蛋黄部分全部加入蛋清部分，最后再次把它搅匀。

（做最后一部分，动作一定要快）

六、把做好的糯米蛋糕糊，放入10寸模具中，轻轻刮平，刮平后，拿起10寸糯米蛋糕糊轻轻磕一下，把蛋糕里面的气泡磕出来，让蛋糕更加细腻。

七、把烤箱温度设置在140度，提前预热，把做好的10寸糯米蛋糕糊放入烤箱里，大约烤45分钟左右。

（每个烤箱脾气不一样，仅供参考）

八、把烤好的糯米蛋糕从烤箱取出来，轻轻磕一下，

（把糯米蛋糕里面的气泡磕出来，这样蛋糕不会回缩）磕好后把蛋糕倒放在网子上晾凉。

10寸糯米蛋糕做好了，这样做出来的糯米蛋糕，不会回缩，不会塌陷，香甜可口，糯味十足。喜欢做蛋糕的宝宝们动手做起来吧。

14寸蛋糕的做法

制作材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、塔塔粉、玉米油步骤：

1.准备食材工具。

2.蛋黄和蛋白分离，分别装两个无水容器。

3.蛋黄用手动打蛋器打散，加细砂糖30g打散，再加50g牛奶，90g蛋糕粉

（低筋面粉）过滤加入蛋黄液中。

4.蛋白加塔塔粉开始打发，分三次加糖，每次10g进行打发。

5.把蛋白分三次拌入蛋黄中，十字到搅拌，不可大力。

6.全部搅拌均匀。

7.倒入8寸模具中，抖出气泡。

8.烤箱预热，上下火145度左右，50分钟。

9.出炉。

10.倒扣放凉，修整边边角角。

9寸蛋糕怎么弄好吃的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于14寸蛋糕的做法、9寸蛋糕怎么弄好吃的的信息别忘了在本站进行查找哦。