大家好，冰冻小海参怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括冷冻的海参怎么吃最好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冰冻小海参怎么弄好吃和冷冻的海参怎么吃最好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 冷冻的海参怎么吃最好吃
2. 冰冻新鲜海参的做法
3. 冷冻海参斑怎么做好吃
4. 冷冻的大乌参的简单做法

冷冻的海参怎么吃最好吃

1、食材：鸡蛋4个、海参40克、小葱1根、温水适量、盐适量、生抽少许。2、先将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，一定要多搅拌一会，将鸡蛋彻底搅散。

3、搅拌好的鸡蛋中加入大约是鸡蛋1.2倍的温水，加入少许食盐，搅拌均匀。将蛋液用小筛子过筛。

4、如果蛋液有小泡沫，就静置一小会。这时可以在蒸锅中加水大火烧开了。

5、将装蛋液的碗敷上保鲜膜，放到已经把水烧开的蒸锅中大火蒸10分钟左右，蒸到蛋液刚凝固的状态就行。蒸蛋羹的时候把海参处理好然后切成小块，把小葱切成葱花。

6、蛋液凝固后，把切成小块的海参摆到碗里，继续放到蒸锅中大火蒸2分钟即可

7、蒸好后将蛋羹碗取出，撒少许葱花，倒一点点生抽或者蒸鱼豉油。用炒锅烧热一点食用油，趁热浇在鸡蛋羹碗中

冰冻新鲜海参的做法

材料：冰冻新鲜海参50克，嫩豆腐100克，青豆20粒，火腿片20克，葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉各适量。

做法：

1、海参解冻干净，切成丝。葱、生姜洗净，葱切段，生姜切片，与海参一同放入锅中煮沸，捞出，用清水浸凉。

2、嫩豆腐切成条，放入沸水锅中氽一下捞出。青豆放入锅中煲熟。火腿片切成丝。

3、锅置火上，下入花生油烧热，烹入料酒，放入高汤、海参丝烧沸，再煮片刻，下入精盐，用湿淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿丝、豆腐条，烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。

冷冻海参斑怎么做好吃

海参斑的做法:

无需解冻直接拿开水浇鱼身上

拿钢丝球清洗鱼皮表面去沙去鳞

料酒泡一会去腥

姜片葱段垫盘子底下

鱼身上改花刀可以放几片姜片

调料：蒸鱼豉油.生抽.鸡精.白糖.辣鲜露.美极鲜.不放盐.

蒸好的鱼会有鱼汤少流一点然后把调好的调料倒入鱼身上.切葱丝红尖椒丝少量姜丝放鱼身上.

最后浇热油

冷冻的大乌参的简单做法

准备好食材，2个，姜1块，瑶柱5粒，冬菇15朵，糖、耗油、酒、生抽各2汤匙，老抽1汤匙

将粳米洗净，用清水浸泡2小时

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海参泡发洗净切块备用，冬菇泡发，瑶柱5粒浸泡，接着热锅下油爆香姜、蒜和红葱头，放入冬菇

汤锅中加入适量的清水

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然后加入1茶匙糖，2汤匙生抽，1汤匙老抽，瑶柱撕成丝加入，加酒2汤匙爆炒，换砂煲倒入冬菇和泡冬菇跟瑶柱的水煮45分钟。

将鸡块放入汤锅中，灼烫一下

4/6

另起锅下油爆红葱头和姜，下乌参，加1茶匙白糖，2汤匙耗油，一点胡椒粉，放酒炒，炒好乌参倒入冬菇煲焖到软身可食。

浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂锅中

5/6

盖锅盖大火煮滚

6/6

加入适量的鸡粉

冰冻小海参怎么弄好吃和冷冻的海参怎么吃最好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！