(一)杭州出口美食推荐——龙井虾仁
1.食材:鲜虾仁、龙井茶叶、香菜、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、油
2. 制作流程:
a. 将虾仁洗净,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟备用;
b. 龙井茶叶泡开备用;
c. 葱姜蒜切末备用;
d. 香菜切段备用;
e. 热锅凉油,下虾仁煸炒至变色捞出备用;
f. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,放入泡好的龙井茶叶,煸炒至茶叶香味出来;
g. 倒入适量水,烧开后放入炒好的虾仁,加盐、糖、生抽调味,煮至虾仁熟透;
h. 撒上香菜段即可。
3. 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和高血压、心脏病患者。
4. 禁忌:虾仁属于海鲜,易过敏的人应慎重食用;龙井茶叶有提神醒脑的作用,但过量饮用会影响睡眠。
(二)杭州出口美食推荐——西湖醋鱼
1.食材:草鱼、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、糖、醋、生抽、淀粉、油
2. 制作流程:
a. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,切成块状;
b. 鸡蛋打散备用;
c. 葱姜蒜切末备用;
d. 热锅凉油,下草鱼煸炒至变色捞出备用;
e. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,倒入适量水,烧开后放入鸡蛋液,煮至鸡蛋熟透;
f. 放入炒好的草鱼块,加盐、糖、醋、生抽调味,煮至草鱼块熟透;
g. 撒上香菜段即可。
3. 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和高血压、心脏病患者。
4. 禁忌:草鱼属于海鲜,易过敏的人应慎重食用;鸡蛋属于高胆固醇食物,应减少食用量。
以上就是杭州出口美食的推荐,希望您能喜欢并尝试其中的美食。