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大家好，如果您还对袋装盐水鸭怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享袋装盐水鸭怎么弄好吃的知识，包括真空袋装盐水鸭怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
盐水鸭的做法很多种，家家的做法都不太一样，下面就简单的介绍一下盐水鸭的家常做法：
1、锅内加入海盐、八角、花椒，炒热。
2、鸭子提前收拾干净，晾干水分，上面刚炒好的海盐要趁热涂抹在鸭子上，涂抹均匀后腌制2小时。
3、现在开始做白卤汁，锅内加2000毫升水，下入白卤调料如八角，花椒，白芷，白蔻，草果等，都适量即可。手动加热烧开后用小火加热10分钟就行，充分释放调料香味，然后把白卤汁放凉。
4、腌制好的鸭子，放入晾凉的白卤汁中浸泡不少于两个小时。
5、将浸泡腌制后的鸭子放在通风处，风干2小时。
6、锅内倒入水烧开，将风干后将鸭子腹腔内塞上一个八角，一根葱，一块姜。然后放入锅中卤制，一定要最小火，不能沸腾，闷制30分钟。
放凉切成小块即可来吃。
1、工具/原料：盐水鸭1只。
2、首先用剪刀将真空袋剪开，放在蒸锅里蒸透。上锅前将鸭屁股去掉，如果你好这一口儿，也请单独蒸，否则整个鸭子都会是鸭屁股味道了。最好多蒸些时间，水开后15-20分钟为好。
3、蒸好后用筷子将鸭子夹到菜板上，待凉1-2分钟就可以切了。将鸭子切成小块儿摆放进餐盘里。
4、摆好盘洗手后就可以享用美味的盐水鸭了。
5、如果想加一些调料的，也可取调味碟加入孜然或蒜泥或味极鲜，也可加少许醋。不同地方的人喜欢的调味料不一样，怎么样好吃就怎么调。
1、首先打开袋装盐水鸭的包装，然后取出盐水鸭，将其置于菜板上；
2、用锋利的菜刀先将盐水鸭的头尾和翅膀切下，再将鸭的身体切块；
3、将切下来的鸭肉摆盘，放进蒸锅里蒸上若干分钟，直到蒸透；
4、取出蒸盘，在鸭肉上撒上酱料即可食用
不需要，正空包装的里面没有空气，不会氧化变质。所有不需要放冰箱。
真空包装的盐水鸭，保存时间会更长，因为真空包装除去包装袋的空气，真空状态下蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败都会减少，并且在制作时添加了适量防腐剂，因此保存时间会长一些，一般在25℃以下保存能保存60天，具体保存时间可以看包装袋上的保质期。
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