老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄瓜鱼干怎么弄好吃和黄瓜鱼干清蒸做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄瓜鱼干怎么弄好吃以及黄瓜鱼干清蒸做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 黄瓜鱼干清蒸做法
2. 开心鱼干做法
3. 龙鱼干怎么做好吃
4. 干开心鱼怎么炒好吃

黄瓜鱼干清蒸做法

去市场挑选眼睛白色的黄瓜鱼,买回来肚子掏干净,洗净沥干水份

2.

用刀在鱼背上划上几刀,这样腌时入味

3.

洒入料酒、盐巴、生抽腌制10分钟,将生姜平铺在鱼身上

4.

锅里清水煮沸入锅隔水蒸15分钟

开心鱼干做法

开心鱼干做法？

主料

咸鱼

500g

萝卜干

150g

操作方法

步骤01

准备好咸鱼干、萝卜干、葱姜蒜以及干辣椒

步骤02

咸鱼切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜丝泡一会

步骤03

盘底铺上泡好的萝卜干，撒些姜丝、葱蒜末

步骤04

之后再铺上一层咸鱼

步骤05

重复第三步和第四步

步骤06

待容器快铺满的时候再铺些培根或者五花肉

步骤07

撒上姜丝、葱蒜末、干辣椒，淋一勺黄酒

步骤08

上蒸锅，大火蒸45分钟

龙鱼干怎么做好吃

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开

(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。

第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。

第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。

第7步、加入嫩海带。

第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第9步、放香葱碎。

第10步、开动！

干开心鱼怎么炒好吃

原料：中大鱼干

(4-5个)

面粉适量

青椒2个

香菜1根

大蒜籽2个

姜2片

料酒适量

酱油适量

红剁椒适量

花椒少许

盐少许

鸡精少许

做法：准备好上述食材，包括主料和辅料。

2.鱼干比较硬，需要事先在水里浸泡几个小时。

3.打开锅盖后把鱼干过水，裹上面粉，锅中加小半锅油，放入鱼干开始煎炸，炸至两面金黄酥脆捞出，全部鱼干都这样炸好待用。

4.鱼干炸好后，锅洗一下，再重新倒入少许油，下入大蒜籽、姜、花椒爆香，下入鱼干翻炒片刻。

5.加盐、料酒、酱油、剁椒、青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖一会。开锅后加鸡精和香菜翻炒均匀就可以了。

6.最后装盘出锅，开吃。

黄瓜鱼干怎么弄好吃和黄瓜鱼干清蒸做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！