很多朋友对于水木耳怎么弄好吃又营养和水汆木耳的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 木耳沸水煮几分钟
2. 木耳煮汤的做法
3. 水汆木耳的做法
4. 水萝卜和木耳怎么炒

木耳沸水煮几分钟

3-5分钟

一般来讲，木耳只需要煮3-5分钟就会熟。木耳煮的时间长，只要不是超长待机，一般不会有毒。木耳的性质是大型食用菌，性质还真的很奇怪，介于动植物之间的一种生态形式，熟不熟没有特别的明确的分界线。木耳是真菌，不分熟不熟，你如果是想凉拌的话就泡好之后在开水里炒一下就好，否则会影响口感，如果是炒木耳就炒3-4分钟就行。

木耳煮汤的做法

木耳煮汤做法如下

木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗

做法

1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。

3、红枣洗净，拍扁去核。

4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

水汆木耳的做法

主料

草鱼300克

辅料

冬笋10克

鸡蛋清25克黑木耳10克香菜10克姜汁5克食盐4克小葱5克味精2克酱油3克猪油

(板油)15克醋20克香油5克胡椒粉3克

步骤1

草鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉

步骤2

将净鱼肉去掉皮、筋膜，用刀斩成细茸状

步骤3

鱼茸内加清汤、葱姜汁，用筷子慢慢搅成稀糊状

步骤4

然后加入适量精盐，继续快速搅拌上劲，再加蛋清25克、熟猪油、味精搅匀待用

步骤5

冬笋削皮，洗净，切成象眼片

步骤6香菜择洗干净，取其梗切成2厘米长的段步骤7水发木耳摘蒂，洗净，撕成小片步骤8勺内加清汤500毫升烧开，将调好的鱼料子用手挤成直径约2厘米的小丸子，氽至嫩熟捞出，放到大汤碗内步骤9原汤加入冬笋、木耳、葱丝、香菜梗、精盐、酱油、味精、醋，烧开后撇去浮沫，撒入胡椒粉，滴上香油，

水萝卜和木耳怎么炒

您好！将水萝卜洗净，去根，切成片。木耳洗净，撕片。

净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入水萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。