大的鱼胶怎么弄好吃，鱼胶怎么炖好吃又营养

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本文目录

1. 鱼胶怎么炖好吃又营养
2. 鱼胶的吃法和做法
3. 鱼胶怎么做才能最好吃
4. 长鱼胶的做法

鱼胶怎么炖好吃又营养

用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。

一般看鱼胶的种类和你切的大小啦，大概都是2—4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃

(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的)。

鱼胶的吃法和做法

步骤/方式1

可以做鱼胶排骨汤

首先泡好鱼胶

步骤/方式2

排骨洗干净备用

步骤/方式3

降所有材料放入炖盅加一碗半水

步骤/方式4

按定时隔水炖两小时

步骤/方式5

炖好后加少许盐就可以开吃了

鱼胶怎么做才能最好吃

当然是熬鱼胶汤最好吃。鱼胶用来熬汤，口感鲜美。用来补充营养，消除疲劳非常不错。鱼胶是一种非常滋补的食材，很好吃的。

长鱼胶的做法

1、主料：鳝鱼450克。辅料：猪肉

(瘦)100克，鸡蛋100克，黄瓜150克。

调料：色拉油50克，香油15克，盐5克，味精3克，黄酒50克，淀粉

(玉米)30克，大葱5克，姜5克2、鳝鱼、猪肉、黄瓜分别洗净，切成丝；

3、鳝鱼丝放入沸水锅内烫熟；

4、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，用炒锅把鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；

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