米饭菜团怎么弄好吃窍门 包菜新吃法

其实米饭菜团怎么弄好吃窍门的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解包菜新吃法,因此呢,今天小编就来为大家分享米饭菜团怎么弄好吃窍门的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 辣白菜怎么做好吃
  2. 包菜新吃法
  3. 只有电饭煲,怎么在短时间做出简单营养的午餐或者晚餐
  4. 清明菜没糯米怎么做

辣白菜怎么做好吃

对于东北人来讲,口味重,爱吃咸的、辣的、重口味的东西是东北的地区的特征。辣白菜作为朝鲜族的研制菜品还是很受东北地区的欢迎,但并不是每个人都爱吃一种口味的辣白菜,有人爱吃酸甜重的,有人爱吃咸口的,各有不同,所以本期内容就介绍一下辣白菜的腌制方法,做自己最爱的辣白菜!

辣白菜的制作

第一步

大白菜五十斤

(可以随意配比),最好是甜脆的大白菜

(品种最好是包心的),去掉表层绿叶,然后每个白菜对半切开。

第二步

备十斤水,三斤泡菜大粒盐

(盐水量自己控制,不是绝对的),兑成盐水,把五十斤白菜泡起来…泡一天一夜左右。然后捞出控干水。

第三步

准备一个五厘米直径的勺,白糖二十五勺,小米辣椒面三或四勺,韩式粗辣料粉二十勺,韩式细辣椒粉二十五勺

(不是绝对的),糖希五百毫升,鱼露三百毫升

(喜欢吃海鲜味可以适量增加),姜泥三至五勺,蒜泥五至八勺,大苹果五个,大梨五个,户户辣椒酱五勺,园葱适量,韭菜段适量,胡萝卜丝适量,百萝卜丝适量,糯米糊适量,虾酱适量

(也可以不加),韩国味元五勺,也可以用红梅味精代替,只是味道会差点,山梨酸钾适量,辣白菜老汁适量。

第四步

把以上所有材料扮成酱料,图到每篇白菜叶上,让后放入保鲜盒里扣好盖子,放入冷藏柜,十二天出盒!喜欢吃甜的,可以增加糖的量,喜欢吃辣的可以多放辣…喜欢吃酸的,可以多发酵几天…都不是绝对的,自己熟练了就越来越好吃了!

包菜新吃法

1.包菜炒饭:将包菜切成丝,与葱花、姜末等调料一起炒到半熟,然后加入蛋炒匀,最后加入米饭拌炒即可。

2.包菜炒粉丝:将粉丝提前泡软备用,用油爆香蒜末,加入包菜翻炒,待包菜变软后加入粉丝,适量加盐、酱油调味即可。

3.包菜煮锅:将包菜切成大块,与牛肉、羊肉、鸭肉等食材一起放入锅中,加适量的水煮开后再小火煮约1个多小时即可。

4.包菜包子:将包菜切碎后与肉馅一起搅拌均匀,然后用面粉制作馅料,把馅料包入面团中,蒸熟后即可食用。如果喜欢口感更清爽的包子,可以将包菜拌入虾仁、鱼肉、豆腐等食材一起搅拌。

5.包菜汤:将包菜和瘦肉切成细丝,放入锅中烧开水,加入姜片、葱段等调味料,煮约半小时,即可食用。

只有电饭煲,怎么在短时间做出简单营养的午餐或者晚餐

只有电饭煲,也可以做出简单营养的饭菜啊!

比如:

午餐:蒸饭菜团

(米最好放两样,做成二米饭,材料:大米、糙米或是青稞米或是藜麦,胡萝卜、香菇、火腿、小油菜等

做法:

1.大米、糙米以3:1的比例冲洗,和以往蒸米饭一样,添好米和水的比例

2.将洗好的胡萝卜、香菇泡发、小油菜切成小丁,放入锅中,搅拌一起蒸熟

3.蒸熟之后,将饭菜均匀盛入碗中,按压结石,扣入盘中,即可用勺子食用

这个饭菜团有米有菜,有主食又有辅食蔬菜,而且烹调方式也健康。

晚餐:可以煲粥,食材最好丰富一些,比如在冬季,可做八宝粥

食材:大米、黑米、糙米、燕麦、花生、红枣、红豆、葡萄干

做的时候多添一些水,花样多但是量就少,红豆可以提前侵泡一下,除了米和豆之外,其他的都飘在上面,不会产生淀锅底,可以将所有发材料一起下入锅中就可以。

不过还是希望你可以再购置其他的设备,短时间只用它可以,但长时间会因有些营养素会缺乏。这就需要您很好的食物搭配,不知道您早餐吃什么,因为您只写了午餐和晚餐。早餐是必须要吃得,而且最好是高质量的,不吃早餐给身体带来很多不利,比如肥胖,早晨不吃早餐中午会因饥饿而大吃,造成能量过剩,另外不吃早餐可能导致结石疾病,不吃早餐还会导致整个上午精力下降等等。

清明菜没糯米怎么做

问:清明菜做粑粑,要是没得糯米的话,该啷个办啊?

可用糯米之外的食品用料来代替,也可以将清明草阴干打成清明草绒,留到有糯米时再做粑粑吃。

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春分已过,清明在望。清明草早已不顾春寒而长满田间地头,一片片的惹人爱。割猪草的人也舍不得把它当猪草而割来喂猪,而是趁着割猪草时掐来单独放一边,以便带回家做美食,发挥清明草野菜的作用。清明草又叫清明菜,是菊科鼠麴草,一年一生,是一种普及极其广的野菜,但几乎没人摘来直接卖,而是做成美食来卖。清明草可做成草草粑和青团,草草粑是刺楸这边的做法,是将清明草本身融入到粑粑里,而青团更多的则是利用其来染色。以下是草草粑与青团的照片,大家可以看看两者有何不同。不管是做草草粑还是青团,清明草都离不开糯米,因为具有粘性的糯米是美食糕点的常用原料。那如果没有糯米,清明草该如何做美食呢?其实不用怕,刺楸自有妙计。



一、买粑粑粉代替糯米

以前在农村做粑粑和其他小吃都要自己动手加工,特别耗时费力,而如今的人把生意做到了极致,什么都可以买到,做美食变得简单方便了。例如,以前做凉糕要用石磨把大米磨成米浆,做冰粉要用冰粉籽搓,而现在可以买到现成的调制粉,烧开水冲调就能做出凉糕和冰粉了。与凉糕和冰粉,以前做叶儿粑也要用石磨把糯米和大米磨成米浆,而现在也能买到现成的叶儿粑粑粉了。这个叶儿粑在刺楸这里又叫猪儿粑、鸭儿粑,所以粑粑粉也叫猪儿粑粉、鸭儿粑粉,市面上也有好几个个牌子。

由于好些美食都是糯米做的,所以粑粑粉就可以用来做其他美食,比如南瓜饼、红苕饼,自然可以用来做清明草粑粑了,买时不要买到与叶儿粑粑粉类似的汤圆粉了。



二、阴干制成清明草绒

与艾绒类似,同科的清明草也可以制作成绒,将鲜嫩的清明草去掉杂质阴干,干燥后粉碎成绒,尔后密封包装。等到有糯米了再把清明草绒取出混匀到糯米粉中,做出的草草粑可与新鲜清明草做出的媲美。

以上就是刺楸对清明草没糯米时该如何做的看法,如果觉得回答得挺好的就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。

OK,关于米饭菜团怎么弄好吃窍门和包菜新吃法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。