【美食俘虏 高清菜谱】

一、食材准备

1.羊肉：500克
2. 洋葱：1个
3. 姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 大葱：适量 6. 辣椒：适量 7. 花椒：适量 8. 盐：适量 9. 糖：适量 10. 生抽：适量 1

1.料酒：适量 1
2. 醋：适量

二、制作过程

1.羊肉切成块状，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 洋葱、姜、大蒜、大葱切成块状备用。
3. 辣椒切段备用。
4. 花椒泡茶备用。 五、食用禁忌

1.羊肉属于热性食物，容易上火，因此胃热、便秘、口干舌燥等人群不宜多吃。
2. 羊肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，对于贫血、手脚冰凉等人群有一定的帮助，但是患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃。
3. 孕妇和产后康复期的人群需要特别注意，因为羊肉中含有一定的蛋白质和铁元素，容易引起流产或早产。 六、菜品特色

1.羊肉鲜嫩，口感细腻，搭配辣椒和花椒的香气，让人垂涎欲滴。
2. 洋葱、姜、大蒜、大葱的搭配，让这道菜的味道更加浓郁。
3. 泡茶的花椒和辣椒，让这道菜的味道更加独特。 七、总结 这道菜是一道美味的羊肉菜品，具有鲜嫩、浓郁、独特等特点。