本篇文章给大家谈谈酥肉怎么弄好吃教程，以及炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 买现成的小酥肉怎么做
2. 炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤
3. 香脆小酥肉家常做法
4. 酥肉粉炸酥肉怎么做酥脆好吃

买现成的小酥肉怎么做

如果你已经购买了现成的小酥肉，那么制作步骤非常简单。以下是制作现成小酥肉的步骤：

1.备料：准备一根大葱和适量的姜块，切成细末备用。

2.热锅：取一个平底锅，加入少量食用油，并烧热至中高温。

3.炒香：将切好的葱姜末放入热锅中，炒香出香味。

4.加入小酥肉：将现成的小酥肉放入锅中，用铲子或夹子迅速翻炒均匀。

5.调味：根据个人口味添加适量的盐、生抽、料酒等调料，继续翻炒均匀使调料均匀附着在小酥肉上。

6.翻炒至表面金黄脆香：保持中火继续快速翻炒小酥肉，直到表面变得金黄脆香。

7.出锅：将炒好的小酥肉倒出到盘子里即可享用。

你可以搭配米饭或者面食一起食用，也可以作为主菜或者零食。希望你喜欢这道简单又美味的小酥肉！

炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤

步骤/方式1

适量油菜切块，玉子豆腐切厚片备用。

步骤/方式2

烧锅开水，水开下入小酥肉，煮3分钟

步骤/方式3

放入玉子豆腐继续煮三分钟

步骤/方式4

最后放入油菜烫30秒，加入2克，少许鸡粉，1克胡椒粉搅拌均匀

步骤/方式5

关火出锅

香脆小酥肉家常做法

原料：五花肉1斤，花椒20粒，大料1个，葱1段，姜2-3片，蒜2瓣，生抽3汤匙

（45ml），老抽2汤匙

（30ml），黄酒1汤匙

（15ml），盐2克，水淀粉

(稠)适量

做法：

1、将五花肉清洗干净，切成3厘米大小的块。放入黄酒、生抽、老抽、盐腌制半小时备用。

2、按照淀粉和水5:1的比例调成1份稠一些的水淀粉，放入腌制好的肉里抓拌，让每块肉上都粘上淀粉。

3、锅中放油，油热后放入五花肉，炸至颜色金黄捞出。

4、碗中放葱、姜、蒜片、花椒、大料铺底，放上炸好的五花肉，倒入清水

（与碗中肉量持平）。

5、放入蒸锅中，从蒸锅冒汽开始算，蒸制1小时即可。

酥肉粉炸酥肉怎么做酥脆好吃

步骤一：配方

1、材料：

（标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml）

2、主料：猪梅花肉500g，炸油适量

3、腌料：酱油2大勺，盐1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，葱姜适量

4、炸糊：面粉80g，干淀粉80g，盐少许，啤酒约200ml

步骤二:做法

1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡，冷却至室温，得到花椒水；猪梅花肉略冻硬，顶刀切成大约10cm长、5cm宽、1cm厚的肉片。

2、肉片放进大碗，加入所有腌料：酱油、盐、五香面、糖、花椒水和葱姜。

3、下手抓匀，再抓捏3、5分钟，使肉片充分入味，腌制3小时以上，最好能冷藏过夜；如果冰箱有零度保鲜功能，可以保鲜个3、5天不成问题。

4、面粉、淀粉、少许盐和鸡蛋一起放进大碗；加入啤酒；慢慢搅拌成均匀细滑、略浓稠的炸糊。

5、将腌好的肉片捡去葱姜，放入炸糊中拌匀；一次放不进去可以分两次，炸的时候也要分两到三次炸完。

6、热锅中入凉油

（要多一些），中大火烧至5、6成热即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。