大家好,今天小编来为大家解答椰青里面椰肉怎么弄好吃这个问题,椰青怎么喝很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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要吃椰果里面的椰肉,我们首先需要把椰果给打开我们可以拿菜刀把野果的上过,慢慢敲开一个洞,然后慢慢的打开就可以了
椰子还没有足够成熟的时候颜色青青的,虽然椰肉不如老椰子美味,但是里面的椰汁却十分清甜可口,因此现在也有很多青椰子卖。
用剁刀。刀刃上靠近刀柄的一角,用点力气砍进椰子顶部,在这个椰子的“天灵盖”上我们需要绕着中点砍四刀,围成一个四边形,然后将这个四边形的壳去掉,才能喝到里面的椰汁。
如果刀子无法一下子就砍穿椰壳,不妨原位多砍几下确保砍透。
这个事最好在厨房的水池边上做,椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物。椰青是属于还未成熟的椰子,表皮是青色的。
材料:椰肉50克,年糕150克,青椒50克,香菇20克,木耳20克,适量油,盐,葱,姜,蒜。
做法:
1、取出椰肉,将木耳,香菇泡发,青椒洗净备用。
2、年糕切片。把年糕加热泡软。
3、锅中加适量油,下姜,香菇,青椒,翻炒5分钟。炒变色后放入木耳和椰肉继续翻炒,加入盐调味,
4、另起油锅,倒油,下蒜末翻炒一会,把之前的椰肉倒入翻炒均匀,出锅。
新鲜的椰子肉除了直接吃以外,还可以用来煲鸡汤,将椰子肉搭配鸡肉一起放入砂锅中煲煮,等到鸡汤煮好之后,整个香味都带有椰香,鸡肉也更加嫩滑好吃。
关于椰青里面椰肉怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。