视频小鲍鱼怎么弄好吃呢,酱爆小鲍鱼怎么做如何做好吃

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本文目录

  1. 清蒸小鲍鱼怎么炒好吃
  2. 小鲍鱼家常做法
  3. 鲍鱼怎么做好吃,青椒炒小鲍鱼的家常做法
  4. 酱爆小鲍鱼怎么做如何做好吃

清蒸小鲍鱼怎么炒好吃

用料:鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、葱花、盐、油

做法:

1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

4、紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。

小鲍鱼家常做法

材料:鲍鱼1/2个,姜片3片,葱2支,鸡肉4两,金针菇2两,香菇1朵,芹菜2支,米1/2杯,水4杯,盐1/4大匙,柴鱼味精2小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙。

做法:

1、将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后

(可置于冷藏),再加入材料

(2)同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。

2、洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

3、将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

鲍鱼怎么做好吃,青椒炒小鲍鱼的家常做法

用料鲍鱼20只蒜3瓣姜7-8片盐适量料酒2勺生抽1勺干红辣椒2只青椒5只青椒炒小鲍鱼的做法鲍鱼买的时候请师傅杀好去掉内脏,洗净姜蒜切片,热油锅下姜蒜,红辣椒翻炒,再下青椒炒至断生。下鲍鱼仔,加入生抽,料酒,盐翻炒。可以闷一会儿入味。大火翻炒五分钟左右即可,太久会导致鲍鱼太老。

酱爆小鲍鱼怎么做如何做好吃

步骤

1.肋排,我们这里也叫小排,就是没有脊骨的排骨,肋排切段

2.焯水后放入已经烧开水的压力锅中,加少许煮肉料,加压上汽后10分钟,把排骨煮熟备用

3.鲍鱼清洗干净

4.把肉取出来,表面切花刀

5.70度的水浸30秒,捞出

6.锅中放少许油,放入姜末和黄豆酱

7.把姜炒变色后放入排骨

8.排骨炒大约1分钟左右,放入鲍鱼

9.加入红烧酱油和适量生抽

10.快速翻炒大约40秒

11.少许水淀粉勾薄芡

12.翻炒均匀即可出锅

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