各位老铁们好,相信很多人对白切鸡回锅怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于白切鸡回锅怎么弄好吃以及回锅鸡家常做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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可以备一些姜和蒜蓉,热锅下油爆香,仔放白切鸡翻炒加入适量酱油和盐调味就可以。
回锅白切鸡:热锅放油翻炒一下鸡肉,然后倒入上一餐的蘸酱,放适量的酱油继续翻炒,最后盖上锅盖炆一下
(一分钟),起锅。
难度:切墩
(初级)时间:10分钟左右主料隔夜白切鸡半只白切鸡蘸料一小碗蒜苗2棵白酒1勺白醋1勺油适量回锅鸡的做法步骤1.蒜苗洗净切段2.隔夜白切鸡中淋入1勺白酒、1勺白醋,拌匀3.热锅放油,倒入鸡肉,翻炒4.炒出轻微焦黄色,倒入蘸料,继续翻炒5.炒到锅中无水、鸡肉焦香,关火,撒入蒜苗拌匀6.盛出,上桌,开饭咯
用料
白切鸡半只?
油少许?
大蒜3瓣?
盐适量?
做法
1/5半只文昌鸡,备好蒜末
2/5热锅凉油,将油烧热。爆香蒜末
3/5把鸡肉放入锅中翻炒均匀,放入适量盐
4/5加盖,焖一分钟,中途翻动
5/5开盖,翻炒均匀,颜色金黄即可
关于白切鸡回锅怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。