红烧鸡腿鸡翅怎么弄好吃，怎样做鸡腿鸡翅好吃

本篇文章给大家谈谈红烧鸡腿鸡翅怎么弄好吃，以及怎样做鸡腿鸡翅好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 鸡爪鸡翅鸡腿怎么一起炖好吃
2. 怎样做鸡腿鸡翅好吃
3. 你觉得鸡翅跟鸡腿哪个好吃味道有什么不同
4. 鸡腿鸡翅怎么腌制烤出来才好吃

鸡爪鸡翅鸡腿怎么一起炖好吃

可以放在一起卤这，先把鸡腿，鸡爪，鸡翅用水炒下，放入冰糖熬成枣红色，放葱姜蒜，放食材、老抽，生抽，蚝油，卤料包炖一个小时，就可以享用了。

怎样做鸡腿鸡翅好吃

红烧鸡腿

（鸡翅）的做法步骤

1.鸡腿洗净、化两道口子

2.我里面还放了鸡翅同样划两道口子可使肉肉更入味

3.葱姜切段切片

4.放入锅内加一点料酒煮开去除血水再次洗干净

5.葱姜放锅内煸香

6.放入鸡腿鸡翅、加温水，酱油两大勺，一小半勺的盐，我自己烧的时候只放了一丢丢的盐，味精都不放！因为味道已经很浓郁，老抽也没放。出锅味道也超级好

7.大火煮开后小火收汁！大约40分钟就能浓油赤酱啦～超好吃

你觉得鸡翅跟鸡腿哪个好吃味道有什么不同

在我看来，鸡翅和鸡腿相比，鸡翅味道更好。毕竟肉质更嫩，纤维更细腻。味道上来看

一般鸡翅的做法会有烤鸡翅、炸鸡翅和可乐鸡翅等做法。鸡腿会有烤鸡腿、炸鸡腿、照烧鸡腿等做法。在这里，我们就“烤”这个做法展开来说一下。毕竟，相对其他做法，这种做法更家常一些。

新奥尔良烤鸡翅

食材：鸡翅10个、蜂蜜、新奥尔良烤鸡翅粉包、料酒、姜末、白糖

做法：

1、鸡翅洗净，将料酒、姜末、新奥尔良烤鸡翅粉、白糖调匀，腌制1小时；

2、烤箱200度预热五分钟；

3、烤盘铺上干净锡纸，刷一层底油，将单面刷好蜂蜜的鸡翅摆放在烤盘里；

4、放进烤箱200度烤20分钟；

5、鸡翅翻面，刷上蜂蜜，继续烤10分钟即可食用。

香菇烤鸡腿

食材：鸡腿2根、香菇、味极鲜、料酒、葱白、姜片

做法：

1、鸡腿斜刀切成三四道，入沸水，将血水沸出后，捞出鸡腿沥干；

2、将香菇、味极鲜、料酒装入大盆，将鸡腿放入，腌制2小时左右；

3、放入空气炸锅或多功能电热锅，选择“烤制”模式，烤15分钟，翻面烤10分钟即可食用。

鸡腿鸡翅怎么腌制烤出来才好吃

用料：新鲜鸡翅一斤，一杯酱油，一杯花雕酒

（也可以用米酒），一杯香油，洋葱，小葱，姜蒜，干红辣椒，盐糖。

做法：

1葱姜蒜，洋葱，干红辣椒洗净改刀。鸡翅洗干净，在上面反正划上两刀，加点料酒腌制。

（为什么要划上两刀呢，一是便于腌制入味，去鸡肉腥味，二是制作起来容易熟。）

2锅烧热，加一点底油

（一点点哦），葱姜蒜入锅爆香，加入鸡翅翻炒一会儿，炒至两面淡黄色，冒出鸡肉香味。

（这里先煸炒鸡肉，把鸡油煸炒出来，肉质紧实鲜嫩，又爆出了鸡肉的香味。如果鸡翅和酱油香油花雕酒一起下锅，就没有这种味觉效果了）

3加入一杯香油，洋葱和干红辣椒，继续煸炒。

4加入酱油

（注意啦!!!依照个人口味酌量添加，千万不要一整杯哦，会咸的你怀疑人生!你知道那种感觉吗？我在刚学做菜的时候，经常怀疑人生，时间长了手上就有数了）

加入花雕酒一杯

（传统做法是加入米酒一杯），继续翻炒。

5倒入砂锅或者玻璃锅

（锅盖密封性好），锅里加点糖，改善口味，加盖改小火焖十分钟。捞出晾凉。把鸡翅放在烤箱里烤一烤，又是另一番味道，烧烤香混杂着酱香还有淡淡酒香的味道，让人忍不住的吃吃吃啊！

小贴士：

1三杯鸡翅制作全程无水烹饪，一杯油，一小杯酱油，一杯花雕酒足矣

2焖煮过程中尽量少开盖，避免烹制过程中温度变化不均影响菜品口感，也避免香气流失

3三杯鸡要加入适量的糖，加糖可以增鲜，糖的份量看个人的口味增减。

4酱油按照个人口味适量添加，口味重多加点，口味淡少加点

5三杯鸡一定要加多点蒜瓣和姜片，这样和绍兴酒、酱油、香油结合起来味道才更香浓。

让我们在美食中放飞自我，交到更多的朋友！我是暖馋馋，每天做菜陪伴您，明天见！

关于红烧鸡腿鸡翅怎么弄好吃，怎样做鸡腿鸡翅好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。