昌吉美食——《视频昌吉美食》详细菜谱
一、食材
- 2个鸡蛋
- 1/2杯面粉
- 1/4杯黄油
- 1/4杯糖
- 1/4茶匙盐
- 1杯牛奶
- 1/2杯淡奶油
- 1/4杯切碎的新鲜草莓
- 适量橄榄油
二、制作流程
1.预热烤箱至350°F
(175°C)。
2. 在一个大碗中将鸡蛋、面粉、黄油、糖和盐混合在一起。
3. 用电动搅拌器或手动搅拌器充分搅拌，直到混合物变得光滑、柔软、无颗粒。
4. 加入牛奶和淡奶油，继续搅拌，直到混合物变得光滑、柔软、无颗粒。
5. 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到鸡蛋熟透，表面呈金黄色。
6. 从烤箱中取出烤盘，将混合物倒出来，放在一个大碗中，用保鲜膜盖住碗口，放入冰箱冷藏10分钟。
7. 将混合物倒出来，放在一个大碗中，加入切碎的新鲜草莓和橄榄油，搅拌均匀。
8. 将混合物倒入平底锅中，用中火煮沸，然后转小火，煮1-2分钟，直到混合物变稠。
9. 将混合物倒入烤盘中，放回烤箱中，烤20-25分钟，或者直到混合物变成柔软的质地，表面呈金黄色。
10. 从烤箱中取出烤盘，将混合物倒出来，放在盘子上即可。
三、适合人群
- 适合所有年龄段的人群，尤其适合儿童和青少年。
- 鸡蛋和淡奶油的丰富口感和营养价值，可以带来美好的味觉和视觉体验。
- 草莓的酸甜味道和营养价值，可以为这道菜带来清新的口感和营养。
四、禁忌
- 这道菜需要冷藏10分钟，所以在制作之前一定要将鸡蛋和草莓充分搅拌均匀。
- 不要在这道菜中加入盐和糖，因为它们会影响口感和营养价值。
- 不要在这道菜中加入柠檬或其他酸味的食材，因为它们会中和鸡蛋和草莓的酸甜味道。
