老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于莴笋炖鸡怎么弄好吃又简单和莴笋炖鸡汤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享莴笋炖鸡怎么弄好吃又简单以及莴笋炖鸡汤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
先把整只鸡放入高压锅炖熟以后，再放气完毕加入莴笋炖煮一刻钟足够了。
一、材料
新鲜鸡半只，胡萝卜一个，莴笋一颗，香茹三两，盐，生姜片三片
二、做法
1..胡萝卜和莴笋洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净
2.鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、莴笋、香茹一起倒入沙钵、两滴醋
3.水开后转小火炖一个小时
（胡萝卜烂了即可）入生姜片，喝前加少许盐。
食材清单
莴苣2-3根、老鸡1只、海底捞火锅底料半袋、食用油适量、姜若干、蒜3瓣、干辣椒2个、八角1个、料酒2勺、盐少许、黑胡椒粉少许、老抽适量、生抽适量。
烹饪步骤
步骤1
食材准备，鸡一只洗干净切块焯水后捞起来，莴苣去皮切滚刀块，姜蒜干辣椒待用，火锅底料待用。
步骤2
锅烧热，放适量油，油热后，再放入半袋海底捞火锅底料爆香，加入姜蒜干辣椒炒一会，倒入鸡块，翻炒一两分钟，烹入一勺料酒，再放入莴苣块翻炒一会，加入一点点老抽上色，加入莴苣翻炒一会后，加入适量水，烧开，再将锅里的材料全部转入到砂锅里。
步骤3
开锅后，用勺子撇去浮沫，然后转小火。
步骤4
转小火炖40分钟左右就差不多啦，再放入盐、一点点黑胡椒粉，一点点生抽调味，再大火收干就可以出锅了。
胡萝卜能和莴笋和鸡一起炖。
做法如下：材料新鲜鸡半只，胡萝卜一个，莴笋一颗，香茹三两，盐，生姜片三片做法1..胡萝卜和莴笋洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净
2.鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、莴笋、香茹一起倒入沙钵、两滴醋
3.水开后转小火炖一个小时
（胡萝卜烂了即可）入生姜片，喝前加少许盐
好了，关于莴笋炖鸡怎么弄好吃又简单和莴笋炖鸡汤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
