这篇文章给大家聊聊关于猪肝香菜汤怎么弄好吃呢,以及猪肝肉末汤的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、用料
瘦肉200克
猪肝200克
姜4片
二、猪肝瘦肉汤的做法步骤
步骤1
猪肝提前用冷水浸泡30分钟,切成薄片,然后清水冲洗2遍,洗净血水;
步骤2
瘦肉切块,姜切片;
步骤3
将所有材料放入炖盅,加入清水没过所有食材高一些的位置;
步骤4
电饭锅内胆倒入适量清水放入炖盅,选择煲汤模式,煮至模式结束,出锅前根据个人口味加适量盐调味即可。
主料:猪肝150克,青菜半斤
辅料:姜适量,生粉适量,枸杞适量
调料:盐适量。
做法:
1、猪肝用料洒和清水浸泡,去毒去腥。
2、然后洗干净切片,用油,盐、生粉,生抽腌制10分钟后烧开水快速氽烫一下,捞出沥干水分。
3、菠菜洗净切断,同样汆烫沥干水分,可以去掉涩味。
4、锅中放入清水和姜片,烧开后放入猪肝和枸杞,煮8分熟加入菠菜即可,这样煮的猪肝嫩滑不会老。
材料:
-冬瓜:500克
-猪肝:250克
-生姜:适量
-盐:适量
-鸡精:适量
-水:适量
步骤:
1.冬瓜洗净、去皮、切成大块备用。
2.猪肝洗净,用盐水浸泡一会,去除血水,然后切成薄片备用。
3.生姜去皮,切成片备用。
4.在锅中加入足够的水,放入冬瓜、猪肝和生姜,烧开后转小火煮10至15分钟。
5.加入适量的盐和鸡精调味,继续煮几分钟。
6.煮好后关火,待汤稍微降温后即可享用。
温馨提示:
1.冬瓜切块时不要切得太小,否则容易煮烂。
2.煮猪肝前要用盐水浸泡,去除血水,这样汤才会更清爽,猪肝的味道也更好。
3.烧开后记得转小火煮10至15分钟,这样可以充分保留汤的营养和口感。
香菜猪肝做饭步骤:
第1步、准备原料原料:猪肝、香菜、食盐、料酒、生抽、葱姜、淀粉、葱姜、食盐、生抽。
第2步、猪肝切片后反复清洗干净。
第3步、放食盐、料酒、生抽、葱、姜末后加入淀粉拌匀
第4步、洗干净配菜并切好备用
第5步、热锅冷油烧锅,油热后下猪肝大火爆炒。
第6步、猪肝炒熟后加入配菜并加入盐调味。翻炒均匀装盘。
OK,关于猪肝香菜汤怎么弄好吃呢和猪肝肉末汤的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。